课程简介：柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉**大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。**将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽...[详情]

课程简介：翻糖蛋糕高级班翻糖蛋糕培训班，是*新型的学习课程，也是2014*受欢迎的翻糖课程，面向对翻糖有浓厚兴趣但没有基础的初学者，专门针对*流行翻糖技术而制定的基础课程。欧尚是**家将翻糖蛋糕引进国内，也是国内**家推广翻糖蛋糕课程的学校。翻糖蛋糕在欧洲早己成为结婚、生日的当前主流产品。欧尚翻糖蛋糕技术成熟，造型漂亮。翻糖技术己达到*高水平，可塑造出各式各样的造型，将精细完美呈现，造型艺术无可比拟，充分展...[详情]

课程简介：南翔小笼包南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。培训内容培训内容南翔小笼包技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及南翔小笼包的发展史和其特色特点。2.南翔...[详情]

课程简介：开店创业全科班（豪华店）欧尚专门设置咖啡、西点，裱花面包培训班，是*受欢迎的学习班。面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙、各式咖啡有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典综合课程还加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面课程。专门针对开蛋糕、咖啡店全面技术而制定的全科课程。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团...[详情]

课程简介：河南烩面河南烩面，"中国十大面条"之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等碟汤可分为:汤面和捞面两种。培训内容培训内容河南烩面技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及河南烩面的发展史和其特色特点。2.河南烩面制作全过...[详情]

课程简介： 麻辣香锅     麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 培训内容培训内容麻辣香锅技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及麻辣香锅的发展史和其特色特点。2.麻辣香锅制作全过程。3.麻辣香锅调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.麻辣...[详情]

课程简介： 麻辣香锅     麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 培训内容培训内容麻辣香锅技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及麻辣香锅的发展史和其特色特点。2.麻辣香锅制作全过程。3.麻辣香锅调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.麻辣...[详情]

课程简介：火焰山冰淇淋火焰冰淇淋零添加、零替代、零改良，美味又健康，口味独特，人见人爱!众多美味，多重选择，地道港台口味，让食客入口难忘，流连忘返!全面的产品线，一年四季热销不断，从早到晚盈利不停!培训内容培训内容火焰山冰淇淋技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及火焰山冰淇淋的发展史和其特色特点。2.火焰山冰淇淋制作全过程。3.火焰山冰淇淋调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.火焰山冰淇淋制作方法、技巧...[详情]

课程简介：油条油条又称油炸果，是闽南福建等地的方言直译。是潮汕地区等地的方言直译，安徽地区有称油条为油果子，浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条的方言，由“油炸果”演化而来。培训内容培训内容油条以及彩色油条技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及油条的发展史和其特色特点。2.油条制作全过程。3.油条调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.油条煮制方法、技巧培训。5.主料、配料等材料的保管及存...[详情]

课程简介： 麻辣香锅     麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 培训内容培训内容麻辣香锅技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及麻辣香锅的发展史和其特色特点。2.麻辣香锅制作全过程。3.麻辣香锅调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.麻辣...[详情]

课程简介：火焰山冰淇淋火焰冰淇淋零添加、零替代、零改良，美味又健康，口味独特，人见人爱!众多美味，多重选择，地道港台口味，让食客入口难忘，流连忘返!全面的产品线，一年四季热销不断，从早到晚盈利不停!培训内容培训内容火焰山冰淇淋技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及火焰山冰淇淋的发展史和其特色特点。2.火焰山冰淇淋制作全过程。3.火焰山冰淇淋调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.火焰山冰淇淋制作方法、技巧...[详情]

课程简介：绵绵冰五颜六色的水果与牛奶华丽变身，像来自细腻丝滑的雪山美食，层层叠叠丝丝缕缕、回味悠长的---绵绵冰绵绵冰、在台湾人气爆棚的特色美食，盛夏靠赏自己**的礼物原味，它比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应该算是**有“台湾腔调”的两道甜品，绵绵冰，把水果做成了灵魂，彻底融入了冰的身心。无论哪种水果味道的绵绵冰，都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出来。奇异果、百香果、草莓或者水蜜桃，色彩、味道...[详情]

课程简介：手抓饼手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。培训内容培训内容手抓饼技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及手抓饼的发展史和其特色特点。2.手抓饼制作全过程。3.手抓饼调味料的选购、配比、制...[详情]

课程简介：油条油条又称油炸果，是闽南福建等地的方言直译。是潮汕地区等地的方言直译，安徽地区有称油条为油果子，浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条的方言，由“油炸果”演化而来。培训内容培训内容油条以及彩色油条技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及油条的发展史和其特色特点。2.油条制作全过程。3.油条调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.油条煮制方法、技巧培训。5.主料、配料等材料的保管及存...[详情]

课程简介：隆江猪脚饭隆江猪脚饭是广东省的汉族传统点心之一，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。培训内容：培训内容隆江猪脚饭技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及隆江猪脚饭的发展史和其特色特点。2.隆江猪脚饭制作全过程。3.隆江猪脚饭调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.隆江猪脚饭制作方法、技巧培训。5...[详情]