课程简介：西点专业介绍标准化理论实践教学 着重强调动手能力报名半年学制学员 推荐实习学习大纲 Study programme一、预科公共基础课基础理论、基础工艺、食品营养与卫生、酒店经营管理与安全。二、西点专业基本知识1.原料：主料、辅料认识与采购等；2.工艺过程：调制、成型、成熟、装饰等；3.产品特点：色、香、味、形等。三、西点专业内容1.面包类：甜面包、吐司、台式...[详情]

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课程简介： 西点初级综合班一、课程名称：西点初级综合班适用人群：适用于家庭主妇、烘焙发烧友、私家烘焙小店、咖啡厅、西点从业者等。学习时长：24课时，每周一三五早中晚三个班次和双休周六日班学习内容：第一次课（3课时/3小时）基础理论工具、材料、商业海绵蛋糕系列（巧克力原味抹茶彩虹果干等）；第二次课（3课时/3小时）蓝莓慕斯（各类水果、蔬菜系列）黑森林蛋糕（淡奶油的打发、生日私房蛋糕抹面、装饰、裱花）...[详情]

课程简介：本页是福州华南厨师培训教育为您整理关于福州西点烘焙培训班的详情页面,福州西点烘焙培训班,就选福州华南厨师培训教育,教育培训知名品牌,老师执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。培训时间：15-20天培训对象:想开专业咖啡店或者就业的人课程目的：帮助爱好咖啡行业者开店就业教学保障：每班每期限招6-8人，学期共计15-20天，随到随学，循环授课，保证每批学员学会。使用领域：吧台，静吧、音乐吧、咖啡主题馆个...[详情]

课程简介： 福州焙甜西点烘焙精品班课程表 无需经验，零基础即可学习，针对周末兴趣的学员，内容精简实用。本课程以实际操作教学为主，所有产品与店面同步学习，具有实用性，创新性教学特色。 生日蛋糕课程表一课时：基础知识学习1.工具和原料的认识（抹刀、花嘴、裱花袋、转台、烤箱）2.烘焙基础知识培训（烤箱的认识、温度非调控）3.裱花嘴的使用 第二课时：威风蛋糕胚的制作与烘烤1....[详情]