营养师
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课程介绍Course Introduction
郑州市冯特职业培训学校
营养师招生简章
为全面贯彻党的十八大精神，积极实施人才强国战略，落实《国家中长期人才发展规划（2010-2020年）》，进一步加强社会各层次的岗位能力技能培训，促进就业创业、服务产业转型升级、改善人民群众生活品质，国家人力资源和社会**部教育培训中心在全国开展《营养师》岗位能力证书培训认定工作。其目的是为提升全国营养健康、食品餐饮相关行业从业人员的岗位能力，也是目前国家人才结构战略性调整的重要方向。
一、岗位定义
营养师是指**严格营养基础理论学习，能够指导人们在饮食、营养配餐、营养食谱、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。
二、培训内容
基础营养学、人体必需的营养素及食物中各种营养素的功能和用途、各类食物的营养价值及评价指标、不同人群的营养组合特点与配餐设计、人体营养状况测定、营养配餐与营养计算、营养缺乏和营养过剩易患疾病与膳食调整方案、营养师在企业营养体系建设中的作用。
三、培训教材
《公共营养师培训教材》、《酒店营养师培训教材》。
四、证书等级
营养师（高级）、营养师（中级）、营养师（初级）。
五、招生对象
1.从事养生保健行业、健康餐饮行业、医疗卫生行业和食品保健产品生产销售行业的相关人员，特别是计划开展食疗调理项目的人员；
2.机关单位、疗养机构及老年公寓、幼儿园、学校饮食营养配餐部门的工作人员及高级健康顾问；
3.大中专院校、培训机构或社会力量办学机构中相关饮食养生专业的教师；
4.追求生命自然健康、热心饮食养生文化的社会各阶层人士。
六、报名条件
（一）初级营养师（具备以下条件之一）：
1.具有医学或食品专业中专学历；
2.具有非医学或食品专业中专学历，在饮食营养、中医养生等领域工作1年以上；
3.在饮食营养、中医养生等领域连续工作3年以上，并有突出表现者可适当放宽学历要求。
（二）中级营养师（具备以下条件之一）：
1.具有医学或食品专业大专学历；
2.具有非医学或食品专业大专学历，连续从事本职业或相关工作2年以上；
3.取得初级营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上；
4.在饮食营养、中医养生等领域连续工作6年以上，并有突出表现者可适当放宽学历要求。
（三）高级营养师（具备以下条件之一）：
1.具有医学或食品专业本科学历；
2.具有非医学或食品专业本科学历，连续从事本职业或相关工作3年以上；
3.取得中级营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上；
4.在饮食营养、中医养生等领域连续工作13年以上，并有突出表现者可适当放宽学历要求。
1.理论考试：满分100分，60分合格（闭卷笔试）
2.技能考试：满分100分，60分合格（闭卷笔试）
八、证书
1.颁证单位：人力资源和社会**部教育培训中心
2.证书名称：营养师（岗位能力证书）
3.说明：国家人力资源和社会**部教育培训中心将成绩合格者证书号和姓名在人社部教育培训网上公布，将个人资料录入人社部教育培训网站（网址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）。
九、提交资料
学历证复印件两份、身份证复印件两份，2寸白底彩色照片2张，到校填写考核申请表和学生档案表，以上均提交电子版。
十、认定受益
1.营养师《岗位能力证书》是国家人力资源和社会**部为从业者所从事岗位应具备的管理和操作技能所推出的在职或即将上岗履职的培训项目。由国家人力资源和社会**部教育培训中心负责具体组织、培训、鉴定、发放证书。该证书作为全国参加培训学员岗位能力等级考试成绩合格的证明，证明持证人岗位能力等级达到相应的标准，是任职、升职、人事变动的重要依据。该证书编号为全国唯一编码，在全国范围内通用，并可在国家人社部教育培训网站上在线查询。
2.参加岗位能力培训是获取从事相应岗位能力必备的理论和操作技能的重要途径。岗位能力主要包含三方面基本要素:（1）为了胜任一种具体岗位而必须要具备的能力；（2）胜任一种具体岗位能力等级所具备的知识与技能的国家证明；（3）是职业规划，并不断提高岗位理论技能水平，获得更高岗位等级晋升的重要渠道。
十一、营养师岗位能力证书样本
十二、国家人社部教育培训网证书查询链接
十三、培训课时及学费标准
1. 初级课程暂不开考，进行学习不考证的，学费1800元；理论18课时，技能12课时。
2. 中级课程48学时（8天），学费2900元；理论36课时，技能12课时。实战选修课程，酒店营养师500元，18个课时，网络课程200元，12个课时。
3 .高级课程78课时（13天），学费3800元；理论42课时，技能18课时。
实战选修课程，酒店营养师500元，18个课时，网络课程200元，12个课时。
十四、郑州市冯特职业培训学校负责培训工作
咨询电话：170 5133 0562 夏老师
学校介绍University Profile
郑州市冯特职业培训学校是自进入21世纪即诞生的一所河南省培训心理咨询师、公共营养师、育婴师、婚姻家庭咨询师、健康管理师等国家职业的专业、正规、权威及实力、规模与魅力的品牌学校;同时，学校首推心理健康辅导员和国际注册心理咨询师、国际注册营养师等培训工作，培训复盖面均占全省80%以上，且是河南乃至全国的知名学校。
郑州市冯特职业培训学校既能够进行远程教学又能够进行面授教学，被劳动和社会**部职业技能鉴定中心指定为国家职业资格远程教育培训基地(见劳社鉴函[2004]12号)。目前，学校在郑州市区内分别开设有陇海路校区、经三路校区、东风路校区等3个校区，并先后在新乡、洛阳、安阳建立了新健康职业培训学校、新跨越职业培训学校、新中原职业培训学校等3家“新”系列的直属学校。
郑州市冯特职业培训学校的设施现代化，培训规模大，项目广，拥有学员多，教学质量强，**高，已获得数十项社会荣誉，受到全社会的广泛赞誉、共认和好评，发展潜力巨大，前景十分广阔。 学校开设有心理咨询中心，不仅为社会提供各种心理咨询服务，而且为学员提供心理咨询、心理测验的实习场所;郑州市第八人民医院是我校的国家心理咨询师远程培训基地和教学实习基地，可以让我校学员接触各种精神障碍和心理异常案例，迅速提高学员的心理咨询技能，深受广大学员和社会各界人士的赞扬与好评。学校还开设有营养咨询中心，使学员**学习与实践，迅速提高营养保健技能，实现产业链条化。为了方便外地市的学员报名学习，我校还在全省多个市设有专门的招生机构，为学员提供*便利的学习条件。
我校力求把学员培训成一个合格职业者;远期目标是：培养符合国家职业标准的心理咨询师、公共营养师、育婴师、婚姻家庭咨询师、健康管理师、营养配餐员、心理健康辅导员和符合国际职业要求的国际注册心理咨询师、国际注册营养师等实用型专业技术人才。欢迎广大有识之士加入到我们行列，让我们携起手来，共同为我国乃至世界心理咨询、营养保健事业的发展竭尽全力，做出积极而更大的贡献！
