西安甜品创业学习

台湾甜品现做现煮现卖，新鲜可口，自然赢得大家信赖

台湾甜品其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。主要是由芋圆，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。台湾甜品店不仅在台湾几乎遍布了所有的城市，在世界各大城市几乎无所不在，较为出名的甜品店有鲜芋仙和仙芋传奇。鲜芋仙还于2008年，荣获第九届加盟大台北国际连锁展“十大*夯连锁品牌奖”**名

英佳尔公司特邀台湾资深甜品师父，以**多年的研制和开发，完全破解台湾优秀甜品，奉献给大家，希望创业者能本着台湾甜品的特点，带给更多的人享用。

手工芋圆：招牌纯手工芋圆，搭以多种养生配料，如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿，创造*完美的口感

滑嫩仙草：来自严选产地的仙草，滑顺爽口，以及丰富配料，加上**仙草冰沙在口中化开，滋味无穷

传统豆花：以古法精心特制的豆花，软嫩香滑，散发浓香古早味，加上弹牙的芋圆，创造出双重美妙组合

古味茶饮：多样以正宗方式煮泡的茶饮，如甜而不腻的冬瓜茶，以及添加**首创小芋圆，提供绝妙的爽口好滋味

招牌点心：甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥饼、特色炸点，充分结合不同区域人的口味特点，可让甜品店生机勃勃，顾客留恋往返。

江霞：国家中式烹调师高级，从业11年，先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师，在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。她谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美，能够在极短的时间内破解市场新品。以她为首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休闲饮品团队，会让您的每一款产品充满魔力。

董义传:国家中式烹调师高级，从业7年，精通台湾茶饮甜品，曾先后任业界知名品牌嘟可茶饮、COCO时尚茶饮、芋老头、黑钻食等连锁店的培训技师；服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得。讲课富有激情与感染力,他善于**经典案例、角色扮演、实战辅导为企业揭开管理与技术的困惑。

江雪：从业六年，国家营养师中级，擅长：韩式小鱼饼、奶茶、果汁、冰淇淋、台湾甜品等；在她六年的工作中，她总结道：“厨师除了要会做菜，更要懂做一道菜的成本，这道菜对人体有啥好处等。她说人们的口味在改变，对于食品安全和营养搭配越来越看重，所以她在出品成本与营养搭配方面更有独到的见解。

小组成员：林雄伟、陈志诚、赵卿、于乐

甜品基础	花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用。豆花的做法。古味茶的煮法。
手工芋园	芋园1号（绿豆 莲子 珍珠）●芋园2号（地瓜 薏仁 珍珠）●芋园3号（绿豆 花生 珍珠）●芋园4号（芋头 红豆 珍珠）●芋园5号（花豆 水晶豆 珍珠）●芋园6号（水晶豆 粉粿 珍珠）
滑嫩仙草	仙草1号（绿豆 莲子 珍珠）●仙草2号（地瓜 薏仁 珍珠）●仙草3号（绿豆 花生 珍珠）●仙草4号（芋头 红豆 珍珠）●仙草5号（花豆 水晶豆 珍珠）●招牌仙草（花豆 珍珠 芋园）
传统豆花	花豆豆花●珍珠豆花●花生豆花●芋头豆花●番薯豆花●红豆豆花●绿豆豆花●薏仁豆花●莲子豆花●芋园豆花
港式甜品	芒果班戟、杨枝甘露、杨枝金捞、白雪小丸子、水果捞系列
古味茶	老大红茶●乌龙绿茶●仙草甘茶●珍珠鲜奶茶●珍珠鲜绿茶●仙草鲜奶茶●黑糖姜母茶●桂圆红枣茶●芋头牛奶●冬瓜茶●冬瓜柠檬 多瓜仙草冻●小芋园冬瓜茶●冬瓜鲜奶茶●仙草冻奶茶●乌龙奶绿
布 丁	奶酪布丁●巧克力布丁●芒果布丁●鸡蛋布丁●综合布丁
双皮奶	招牌双皮奶●红豆双皮奶●莲子双皮奶●薏仁双皮奶●芋园双皮奶●黑糖双皮奶。英佳尔秘制双皮奶，纯天然，值得留恋的口味
学 费	详询 包含技术转让费、中餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用。
学习时间	不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般7到10天左右，根据个人掌握情况而定，
实习安排	学完后可到公司步行街直营店或学校直营店实习。
开店服务	免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。
优惠措施	1.加学别的饮品大项目，享受10%优惠。 2.免费提供策划和开店方案。

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、赠送可直接使用的精美菜单一套，提供店面菜单的定价参考及设计。
5、提供甜品制作的设备及工具清单，指导采购或代购。