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潍坊柏文烘焙学校

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潍坊哪里学烘焙培训学校

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课程介绍
  • 潍坊哪里学烘焙培训学校

    烘焙西点培训学校

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烘焙不像烹饪,它的每个步骤都需要非常细致,与“科学”无二致,在学习烘焙中,可以让自己更温和,烘焙必然会失败很多次,也会磨练自己在逆境中的能力。总之,烘焙会让你变得更好。当你不想在酒店、餐厅、面包店、咖啡店等上班时,完全可以凭借着自己过硬的烘培技术安身立命,比如在家做自由职业,当一个悠哉悠哉的私房烘焙师。

为什么要学习这门课程

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    人才需求大

    烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上,并且人才缺口每年都在增加。

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    工作环境好

    工作环境从始至终都与典雅、温馨等词相挂钩,不同担心辐射与空气质量问题。

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    就业前景好

    自从西点进入人们的生活以来,一直受到人们的喜爱,后期的发展相当迅速。

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    薪酬上升空间大

    据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,上升空间广。

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西点烘焙课程内容

裱花节日蛋糕.韩式裱花类:意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。节日主题蛋糕:新年快乐、玫瑰绽放、巧克力永生花、立体心形巧克力、巧克力包包等。

西点烘焙课程详情

  • 01

    课程亮点:

    1、考察,品尝满意后再学。2、全程实操,理论 实践。一次收费,包含所有工具和原材料的使用。

  • 02

    学习目标:

    通过系统的教学培训,掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业,可进入各星级酒店饼房,或知名西点连锁店工作。 具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

  • 03

    手工操作训练:

    教授制作西点的基本手工技法,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范,可自行训练。

  • 04

    制作工具的使用:

    制作西点的基础工具使用方法学习,包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。

  • 05

    理论知识培训:

    需要掌握了解西点制作的理论知识,包括:水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习:如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。

学西点的基本知识

流行面包制作(软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等)

为什么选择柏文西点培训?

  • 真食材、重实操、包学会

    学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习,零基础入学,实操课程,学会为止。

  • 创业有辅导,就业有保障

    专业辅导,学会为止,多家用人点位常年在柏文西点培训招聘学员,毕业即就业。

西点烘焙学习方法

自制香草香精,市面上的香草香精,价格廉价的有可能是添加了一些人工添加剂,对身体不健康。而真正的精纯的香草香精,价格又比较贵。香草香精的制作方法比较简单,所以最好的办法是在家自制香草香精。购买3-4个有机香草豆荚,洗净以后让它们自然风干。将8盎司的植物甘油倒入一个密封的瓶子中,放置一边备用。然后,用小刀讲香草豆荚剖开取出香草豆,将香草豆和剪成小段的香草豆荚枝干一起浸泡在植物甘油中,浸泡至少四周以上。一定要注意,制作好香草香精后,一定要将保存香草香精的容器密封,不要让空气进入。

潍坊柏文烘焙学校

潍坊柏文烘焙学校专业从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。“柏文西点培训学校”老师从事多年西点、蛋糕研发,研发出一套实用技术培训教程。我们的宗旨:让每一位学员都在舒适愉快的环境和气氛中学有所值!真正熟练掌握一门技术!

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