随着烘焙市场的不断创新和发展,烘焙行业逐步趋于成熟,同时,人们的生活节奏加快和生活水平的提高,对烘焙产品的需求越来越大,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,促使烘焙行业越来越热门。
年轻的一代和城市白领阶层无疑将引领消费模式的转变。西饼、面包、蛋糕房市场前景广阔,发展势头极其强劲。民以食为天,食以安为先。美味的食品总是能让人垂涎欲滴,心驰神往,健康型食品无疑具备非常广阔的市场需求和发展前景。
西点课程介绍
学校开办的西点课程,以健康为主导,精选上等的食材,同时在西点的制作过程中,对于食材的营养保留,同样是做到了极致,将西点的甜味做到恰到好处,满足了现代消费者对于西点美味与健康的要求,这样的西点当然也就成为了众所追捧的好项目。
皇室西点培训成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,咖啡培训,生日蛋糕培训,蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。
学习对象:面向对法式西点有浓厚兴趣但没有基础的初学者,从甜品制作的基础知识到能完全独立制作各款甜点。
法式西点大师班学习时间: 7天
学习费用:原价 10800 元 ,补贴后8800元(含原料、校服、工具)随到随学,均免收报名费,学费之外不再另收其他杂费(需住宿的学员另交住宿费15元/天)
法式西点大师班理论讲解:
1.法式西点理论知识学习
2.材料知识与机器和工具的详细讲解
3、法式西点原料认识和作用;
4、各种机器设备的认识和操作方法;
5、各种模具的认识和使用方法;
6、食品安全生产的卫生知识;
7、前期开店知识的讲解。
8、了解法式西点、芝士蛋糕的文化;
9、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;
10、机器设备的介绍和操作方式;
11、各类原料的讲解和使用技巧;
12、机器设备的采购和讲解;
13、原料的采购和讲解;