在这样的社会环境下,西点师工作压力相对较小,就业压力小。在工作当中,西点师凭的是自己的技能,做出符合大众口味的面包西点等,只要消费者喜欢,工作上就不会有压力,同时还能为店里带来回头客。
学习西点烘培的前景
西点行业在十几年前还是一个新兴行业,但在短短几年内就有了长足发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等,其营业额很可观。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆浆油条”,西式早餐正在走进市民餐桌。西点这个行业的档次也正在逐年提升。自己开家面包店,是很多人的创业选择。专家认为,通过在专业学校学习西点后,这几年开店人员逐渐增加,每个行业都有其发展的曲线,现在是开家面包店的上升期。
西点烘培的发展前景
“想要开多几家分店,但是西点烘焙师严重不足,限制了企业扩张的速度”,成都某著名合资连锁蛋糕房有关负责人说,企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。为了解决“人才荒”,不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足用人需求,且抬高了用人成本,而所取成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。
西点烘培培训常见问答
问:西点培训班教学怎么样?
答:看你学的时间和专业了。有一年的、两年的、三个月的、一个月的,时间长短不一样,所学内容不一样,教学内容就会有差别的。