课程介绍
西点师这个职业作为时下热门职业之一,是求职就业的不错选择。如果你想要学到一流的西点技能,那建议你选择西点培训领域的标杆学校——上海梵卡国际西点烘培学院
蛋糕甜品培训课程要点
了解制作蛋糕的基本手法。制作蛋糕是利用面粉和鸡蛋的特性,在烘培的时候能够蓬松产生糕体的效果,因此学习掌握制作蛋糕的基本手法是入门的第一步,虽然看似简单,其实要达到精确的制作水准是比较难的。比如在制作戚风蛋糕的时候,蛋清和蛋白的分离以及充分打发就是学习的难点之一,必须控制好打发的程度,此外,火候的控制也是制作蛋糕成功与否的关键。
西点师去学校学习还是去店铺学习好
当学徒,实操时间最少,可能只有5%的时间给你,大多数时间还是打杂。去小型培训机构实践时间一般在50%一下,主要是以理论为主;在圆梦烘焙这种等大型机构主要是以实操为主,占到95%的时间,都知道学技术不实操是完全不行的。圆梦烘焙教学设施设备也很齐全,一人一转,让你不用等别人用完再用,既方便、又省时间,让你的实操更多一些!
做西点师有前途吗?当然有,只要你学好了技术,做西点师前途无量。上海梵卡西点烘焙学校为你提供专业化的西点培训课程,让你学完 创业就业,成就高薪西点事业。