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威海学做面包,学做生日蛋糕

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班制:周末班

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课程介绍

面包全能班

摘要

面包全能班是什么?是一种对于各式各样的面包进行培训,让你无论是什么款式的面包都能轻松掌握的一种培训,烟台全能班不仅是对于技能知识的培训,还是对于我们我们日常生活的培训,面包全能班,不仅仅是在吃,更重要的还是在于好看,美观,好吃。

课程内容

1、介绍认知制作面包的需要的主要材料和工具。

2、讲解并学习如何制作酵母(葡萄种苹果种)物料前期预加工。

3、讲解并实践各种面团的整型、折叠方法、醒发技巧与注意事项。

4、各款酵母软欧面包制作以及理论知识和要点注意事项。

5、免费辅导开店含进货渠道、 成本计算、 装修风格以及所需设备原材料。

花式面包:菠萝包,红豆包,墨西哥包,经典排包,豆沙卷椰丝面包奶油面包毛虫辫子面包热狗包芝士火腿包

培根面包,羊角豆沙包辣味肉松包,原味肉松包,火腿三明治。

★常温蛋糕:原味蛋糕卷巧克力蛋糕卷抹茶蛋糕卷原味纸杯巧克力纸杯抹茶纸杯戚风蛋糕胚慕斯胚海绵蛋糕

胚(黑森林蛋糕) ,纸杯蛋糕的烤制。

蛋糕的装饰手法各式胚底的烤制。

法式系列:法式蒜香切片,法式全麦,法式培根,奶酪包,法式长棍面包。

丹麦系列:丹麦羊角,丹麦黄桃,丹麦椰蓉,丹麦披萨,丹麦风车。

丹麦吐司:北海道吐司,红豆吐司,拿破仑。

欧式系列:健康杂粮包,佛卡恰,欧式核桃面包,软欧包。

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