韩式裱花课程
摘要
工具材料的认识,原料储存的讲解。 花卉的制作:五瓣花(3种),苹果花,平口玫瑰,毛茛花,雏菊,太阳花,花芯制作,千层花。 花卉的制作:牡丹、牡丹叶子,奥斯汀玫瑰,卷边玫瑰(2种),康乃馨,菊花,大理花(2种),花骨朵的制作,叶子的制作(2种),荷花(2种),荷花叶子,花叶子的制作。
韩式裱花课程内容
授课内容:
第1天:
工具材料的认识,原料储存的讲解。花卉的制作:五瓣花(3种) , 苹果花,平口玫瑰,毛茛花,雏菊,太阳花,花芯制作,千
层花。
第2天:
花卉的制作:牡丹、牡丹叶子,奥斯汀玫瑰,卷边玫瑰(2种) , 康乃礱,菊花,大理花(2种) , 花骨朵的制作,叶子的制作
(2种) ,荷花(2种) ,荷花叶子,花叶子的制作。
第3天:
仙人球,向日葵(2种) , 松果,多肉植物;姬星美人,宝草,珍珠吊兰,乙女心,莲花掌。
第4天:
编花篮,串珠边,韩式字体,花卉制作的巩固练习。
第5天:
纸杯蛋糕, 6寸蛋糕的讲解及制作。奶油霜的制作及储存。奶油霜的调色。实体蛋糕样品出样、夹心的讲解及出样蛋糕讲解。
第6天:
纸杯蛋糕的花卉装饰( 2组参考图,出样-组) ——体式裱花嘴的使用及搭配技巧。
第7天:
蛋糕抹胚(蛋糕直胚)
第8天:
整体同类花卉组装与搭配( 4款参考图,出样-款)
第9天:
整体各类花卉的组装与搭配
第10天:
整体多肉植物的组装搭配(出样纸杯一组、整体蛋糕一款)
韩式裱花自然系
授课内容:
1、豆沙霜的调制: (1 )淡奶油版(2 )黄油版
2、调色:三原色,三间色, 12色环理论知识的讲解。
3、花型:叶子;开放芍药;芍药花苞;美人;百日红;澳梅;爱玫瑰;丁香花;大开玫瑰;洋甘菊;雀梅;铁线莲;羽毛芍药;蓝盆花;黑种草;帝王花;波斯菊;河内毛茛;奥斯汀;翠雀;郁金香;绣线菊;寒丁子;翠珠;
4、豆沙蕾丝的制作
5、结业作品设计及出品