西点烘焙

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宁波小吃辅导班

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班制:周末班

上课(咨询)地址:

宁波市鄞州区

课程介绍Course Introduction

  • 糖艺班


    学制

    60课时

    颁发证书

    本校《毕业证》、省厅《上岗证》

    就业推荐

    入学即签订就业合同并定向推荐面包房或大型超市

    详细内容

    理论:糖艺的认识、*新熬糖方法、拉糖技巧、糖体上色拉勺   拉片   拉丝   弹簧   甩糖丝、糖丝鸟巢、吊线、淋糖造型、粘接、注板、气泡糖、支架、制版、盘饰。

    实践:花卉:月季花、马蹄莲、玫瑰、牡丹、荷花、珊瑚糖、拉彩带、彩带花;
    水果:吹球、吹苹果、吹香蕉、吹香梨、吹寿桃、水果着色、综合立体组合;

    动物:海豚、金鱼、天鹅;

    组合产品。

    职业规划

    培养能够适应糖艺独立操作和经营的一线技术人才。





    第1天:对手工糖果课程内容和设备工具的了解;

    掌握基础糖浆的熬制方法及应用;

    掌握棒棒糖的制作方法和技巧;

    第2天:奶糖、法式软糖、酥糖;

    第3天:太妃糖、牛轧糖;

    第4天:蛋白糖、棉花糖;

    第5天:拐杖糖,波板糖;

    第6天:掌握3款切片糖的制作方法。


  • 职业规划
  • 培养能够适应糖艺独立操作和经营的一线技术人才。


联系电话:曹老师 177-6730-2242 QQ:1602483374

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客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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学校介绍University Profile

乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司,位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技术团队,主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。

公司高度重视技术的发展和创新,坚持“品质为至上 创新为先”的产品理念。组建资深技术精英团队,研发制作口感一流,品质健康,富有创意,美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。

公司一直坚持“合作双赢 共同成长”的合作理念**乐鼎技术培训,创意开店的学员已有3000余名与乐鼎展开品牌运营的经营管理合作的单位或个人已超过200家。业务范围遍布全国30余省市。稳固的技术团队和管理运营团队,是公司发展的*大源动力:丰富的产品技术和管理运营经验是有效服务 公司已形成科学完善的技术培训策略系统、皮牌运营管理系统、项目运作策划系统 “诚信服务 细致周全”是我们的服务理念。公司始终以市场发展为导向,敬业勤勉,努力走在行业发展的前沿,*终实现做幸福餐饮的远大愿景。

我们的优势5大优势 优质服务

培训教材

-PPT培训教材 底料 出品制作 原料 设备使用

-全面专业培训教材 制作步骤流程教材 详细 直观 易懂

-八年培训历史 2000学员培训开店

-我们用 专业的技术 真诚的态度 负责您的选择

培训历史 培训技术

-正宗港式甜品技术 五星级西点烘焙产品

-资深甜品师领衔教学 开店无忧

-甜品沙龙课程 研究探讨项目发展 门店筹备 经营理论讲解

培训经验 培训教学

-多媒体教学设施 授课更生动 轻松

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