西点烘焙
课程简介：创意法式烘焙班-乐蜜西点2017-05-24LoveMi乐蜜西点西餐培训学校创意法式烘焙班-学习时间21天-欧式面包-7天上课时间上午：9:30-11：30 下午：13:00-16:30**天基础材料介绍，基础设备器具介绍，面包理论知识介绍。学习甜面团，练习基本整形第二天课前理论，面包分类，种面的制作与应用。学习牛奶吐司面团，杂粮吐司面团，南瓜吐司面团。第三天课前理论，学习法棍，蒜香片，...[详情]
课程简介：高端法式创业班-乐蜜西点-学习时间28天-私房蛋糕-4天上课时间上午：9:30-11：30 下午：13:00-16:30一天裱花理论知识和工具认识，动物奶油，植物奶油的区别。花边学习及装饰。（贝壳边，绳边，豆边，曲奇玫瑰，裙边，叶子掉边）玫瑰花的练习和制作。第二天抹胚练习（方形，圆形，心形）。戚风蛋糕制作，杯子蛋糕的烘烤，沐浴娃娃的练习。第三天比基尼蛋糕，芭比娃娃，小汽车蛋糕。第四天红丝...[详情]
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