课程介绍
1、芒果芝心蛋糕：柠檬白巧蛋糕制作、芒果奶酪酱制作、芒果切片方法、芒果的选用
2、百香果巧克力慕斯：马卡龙胚底制作、淡奶巧克力慕斯制作、夹层补丁制作、巧克力镜面制作
3、咖啡剧本：杏仁蛋糕胚制作、巧克力慕斯制作、榛子酱制作、咖啡水调制作
4、伯爵红茶蛋糕：淡奶油夹心、覆盆子夹心制作、芒果夹心制作、马卡龙饼底制作、伯爵红茶酱制作
5、 柠檬白巧蛋糕：杏仁饼底制作、杏仁酱制作、焦糖酱、动物奶油调制
6、黑方蛋糕：棒巧克力蛋糕制作、甘纳许、榛子酱调制
7、枫糖蛋糕：柠檬白巧蛋糕制作、枫糖酱熬制、喷砂技巧
8、覆盆子巧克力蛋糕：无粉巧克力蛋糕制作、巧克力喷砂制作、喷砂技巧
9、樱桃挞：挞皮面团调制、樱桃夹心熬制、淋面调制
10、苹果挞：挞皮面团调制，焦糖酱熬制，焦糖淋面调制
11、抹茶特A蛋糕：黑巧饼底制作、特A抹茶酱调制、草莓库丽、抹茶喷砂技巧
12、马卡龙：蛋白霜制作、裙边烘烤技巧、甘纳许夹心制作
*12年专注培训，创于2005年
*广西家专业咖啡西点调酒技能培训学院
*十六位国家考评员裁判员和高级技师的师资团队
*针对外地学员提供住宿、饭堂
*一期不会免学费再学
*学费可分期付0负担
*免费为在校学员推荐就业
*毕业学员长期拥有老师技术服务
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