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洛阳奶油童话西点培训机构

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洛阳烘焙蛋糕培训

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课程介绍
  • 洛阳烘焙蛋糕培训学校

    西点蛋糕课程培训

    专业教师 小班授课 注重实操 个性化服务

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蛋糕培训班,适合对健康私房无添加烘焙行业感兴趣,没有任何基础的初学者,90%的实际实操+5%理论+5%的实习,精品小班教学,保证每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习与实践更加的紧密结合。

为什么学习西点蛋糕

  • 洛阳烘焙蛋糕培训学校

    平均薪资高

    西点平均薪资6000元,工作经验越丰富,工资越高。

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  • 洛阳烘焙蛋糕培训学校

    空缺职位多

    人才缺口激增,一天内空缺岗位达4000+,增幅25%。

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  • 洛阳烘焙蛋糕培训学校

    行业分布广

    西点占餐饮行业25%,男女老幼皆宜,市场前景广。

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  • 洛阳烘焙蛋糕培训学校

    就业岗位多

    甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺

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学习西点烘焙的小技巧

混酥类

1.调制面团:面粉过筛,与奶油、糖、泡打粉、盐混合拌匀,将鸡蛋分次加入,调制成混酥面团,冷藏,静置松弛备用。

2.成型:将面团擀制成厚薄一致的面片,借助印模扣压切制等方法制成所需的坯料。

3.置盘烘焙:整齐排列放置于烤盘或模具中,进炉烘烤。烘焙温度可在180℃左右,并视不同品种掌握烘焙时间。需刷蛋液的制品,可在入炉前刷蛋液,以增加制品的花色与色泽。

4.装饰:可用蛋液、奶油或鲜奶油、水果、巧克力、果仁、转化糖等材料加工装饰。

西点烘焙培训项目

  • 精品蛋糕培训(创业课)

    (学期25至30天,老师一对一授课,小班6人开课)

    学习基础理论部分,烘焙工具的选择,各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。

  • 网红产品精品课

    本课程学习内容主要包括时下新流行、烘焙店内销量高的系列产品,烘焙产品,如:网红蛋糕、网红甜品、网红糕点、网红面包等,适合烘焙酷爱者、甜品创业者、高端甜品工作室、私坊实体等。

  • 奶油烘焙培训(创业课)

    (学期15至20天,老师一对一授课,每期6人开课)

    学习基础理论部分,烘焙工具的选择,各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。

  • 新品面包培训

    培训对象:零基础学员、烘焙爱好者,烘焙就业者、烘焙创业者。

    培训目标:掌握烘焙面包的基本功,学会制作多样化产品,丰富店铺面包产品品种,培养学员具备创新能力。

    培训产品:50款产品以上,花式、日式、台式为主,涵盖欧包、法棍、丹麦等面包。

    培训时间:20天左右

  • 开店披萨培训

    一、培训对象:零基础学员、披萨爱好者、披萨创业者。

    二、培训目标:掌握披萨面团的制作,手工开饼的技术,各种的披萨酱料的制作。

    三、学习产品种类:缤纷田园披萨,烟熏鸡肉披萨,芒果榴莲披萨,柠檬香煎三文鱼披萨,大力水手菠菜培根披萨,自制番茄披萨,彩色面团披萨。意大利酱料等。

  • 法式西点培训

    一部分学习慕斯知识、香酥饼底、达瓦滋蛋糕体、各种饼底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子库丽、黑巧克力慕斯、热情果夹心等。

    第二部分:泡芙酥皮、法式光亮幻彩闪电泡芙、挞壳、法式柠檬挞等。

    第三部分:日式酸奶芝士、提拉米苏、手指饼干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。

学的时间会不会很长

一般西点培训的课程不会太长,我们有3-20天的课程,不过这种大多数是针对一种课程,如果想要掌握更多的西点技巧,还需要多学几门课程,相应的学习时间也会增加。

机构优势

  • 品牌保障

    连锁营销优势,线上店铺、线下实体店统一策划优势,网...

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  • 教学保障

    独立教室,独立工具,小班授课,一对一教学,包教包...

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  • 师资保障

    任职教师均为实体店铺六年以上工作经验丰富的烘焙技师...

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  • 创业扶持保障

    毕业学生可享受我们提供的零成本零负担的创业基本扶持...

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选择西点烘培培训,需要从哪些方面来考虑?

教师团队如何?

想要学习专业的技能技术,自然是与教师团队水平离不开的,所以大家在选择的时候就要看看整体的团队。专业的技术是否达标,对于课程的安排是否合理等等都是需要针对性考察的。比如我们,学校老师团队的专业水平是十分不错的,其中不少的老师更是在一些比赛中拿到了不错的奖项。

  • 关于我们

    洛阳市西工区暖心烘焙坊是经国家注册商标认证的专业烘焙技术服务机构,学校拥有专业的培训教室和设备,任职各课程老师均为拥有五年以上实体店铺经验的资深烘焙技师资格,学校开设课程有综合门店综合课程、中高端私坊蛋糕课程、纯生日蛋糕裱花课程、精品私坊......

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