西点蛋糕课程培训
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课程介绍
薪酬，是行业发展的风向标，更成为广大求职者所关注的问题。据智联招聘年薪酬报告显示，西点技术人才的大量需求使得西点烘焙行业薪酬水平在“水涨船高”。西点技师人才、烘焙师的供不应求也预示着新一轮人才抢夺战即将上演。
西点烘焙培训项目
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精品蛋糕培训（创业课）
（学期25至30天，老师一对一授课，小班6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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网红产品精品课
本课程学习内容主要包括时下新流行、烘焙店内销量高的系列产品，烘焙产品，如：网红蛋糕、网红甜品、网红糕点、网红面包等，适合烘焙酷爱者、甜品创业者、高端甜品工作室、私坊实体等。
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奶油烘焙培训（创业课）
（学期15至20天，老师一对一授课，每期6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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新品面包培训
培训对象：零基础学员、烘焙爱好者，烘焙就业者、烘焙创业者。
培训目标：掌握烘焙面包的基本功，学会制作多样化产品，丰富店铺面包产品品种，培养学员具备创新能力。
培训产品：50款产品以上，花式、日式、台式为主，涵盖欧包、法棍、丹麦等面包。
培训时间：20天左右
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开店披萨培训
一、培训对象：零基础学员、披萨爱好者、披萨创业者。
二、培训目标：掌握披萨面团的制作，手工开饼的技术，各种的披萨酱料的制作。
三、学习产品种类：缤纷田园披萨，烟熏鸡肉披萨，芒果榴莲披萨，柠檬香煎三文鱼披萨，大力水手菠菜培根披萨，自制番茄披萨，彩色面团披萨。意大利酱料等。
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法式西点培训
一部分学习慕斯知识、香酥饼底、达瓦滋蛋糕体、各种饼底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子库丽、黑巧克力慕斯、热情果夹心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩闪电泡芙、挞壳、法式柠檬挞等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米苏、手指饼干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
需要花多长时间
总体来说，西点培训的时间并不长，大多是按课程来计算学习时间的，一个类型课程短的3天就可以学会，长一点要需要20天或一个月。如果要学两个或以上的课程，可能花的时间要多一点，但未来的就业会更广一些。
学员实操现场
西点学习难不难
同中餐所不同，很多人担心西点学起来会很难，其实西点比中餐更容易一些，毕竟西点培训的内容没有中餐的复杂，并且学习、工作的环境也不像中餐那么恶劣。通常来说，如果有专门的老师上课，再加上自己努力的学习，那么学起来也是非常 的，如我们开设的西点课程中有花式、裱花、面包、烘焙等，课程分类很详细，学起更容易。
西点培训费用高吗？
西点逐渐普及，受到大家的喜欢，自然大家也开始去关注西点师这一个职业了。而西点培训的费用又是如何呢？其实从大家所吃的西点来看，可能价格都不会较低，因为整体的制作过程以及材料的选择都是较为繁琐的。从这点也能够发现，对于西点的学习技能的把握也是要花费一定的时间，所以学费就是根据各方面来看的，和其他的一些培训相比，这类培训费用要稍微高些。
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关于我们
洛阳市西工区暖心烘焙坊是经国家注册商标认证的专业烘焙技术服务机构，学校拥有专业的培训教室和设备，任职各课程老师均为拥有五年以上实体店铺经验的资深烘焙技师资格，学校开设课程有综合门店综合课程、中高端私坊蛋糕课程、纯生日蛋糕裱花课程、精品私坊......
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