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【公司简介】

法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司,公司旗下拥有实体门店,专业庆典茶歇团队,西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发,西点培训, 开店指导,加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品,面包烘焙,花式调酒,奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念,东方美食标准,首创情景化教学模 式,百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境,国际顶级设备,雄厚的师资力量为基础,坚持秉承“专业”,“专注”,“专心”教学理念,遵循“引导革 新”,“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航!

【校园环境】


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核桃燕麦曲奇



配料

涂抹酱 60g

甜蔓越莓干 1/2杯

碎核桃仁 1/2杯

细砂糖 1/3杯

燕麦片 1 1/2杯

肉桂 2.5g

南瓜派香料 5g

盐 1.25g

香草香精 5g

香蕉泥 1/4杯

泡打粉 2.5g

红糖 1/2杯

面粉 3/4杯

做法

1. 烤炉预热至175℃。

2. 搅拌盘加入涂抹酱、糖,打发3分钟至膨松。

3. 往2加入香蕉泥、香草香精,搅拌至顺滑。

4. 在另一个搅拌盘加入面粉、泡打粉、盐、香料,搅拌均匀。

5. 往4加入2和黄油,稍微融合。

6. 拌入燕麦、蔓越莓干和碎核桃仁,搅拌均匀。

7. 把面团按15g一块的比例均匀摆放在烤盘上,烘焙10-15分钟。

8. 熄火,冷却10分钟即可食用。


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