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【公司简介】
法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司，公司旗下拥有实体门店，专业庆典茶歇团队，西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发，西点培训， 开店指导，加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念，东方美食标准，首创情景化教学模 式，百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境，国际顶级设备，雄厚的师资力量为基础，坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革 新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航！
苏州蓝西蛋糕培训班课程学习内容包含如下：
(1)、基本功 内容包括各种花边、花卉及抹坯。
(2)、冷冻甜食类甜点与巧克力制作工艺包括各式果冻、布丁、慕斯、冰淇淋，巧克力模具成型、裱挤成型、铲花造型工艺。
(3)、花卉蛋糕包括15款花卉蛋糕。
(4)、卡通蛋糕内容包括12生肖卡通版蛋糕、喜洋洋蛋糕、机器猫蛋糕。
(5)、小西点，内容包括70款经典小西点，清蛋糕，曲奇饼干、泡芙、塔派、清酥等。
(6)、欧式蛋糕
(7)、面包制作(软质面包、硬质面包、松质面包、特色披萨、三文治面包等)
(8)、咖啡工艺(从咖啡文化到咖啡豆的认识，拉花，雕花，意式咖啡调制等等)
(9)、仿真生肖、婚庆、寿星蛋糕。
(10)、杏仁膏、面塑造型
(11)、英式翻糖蛋糕
(12)、糖艺
(13)、西点理论
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【我们的优势】
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吴江烘焙西点培训学校
德国面包更关注营养
德国面包更关注营养
著名的史多伦面包[可在"作品分类"中搜索史多伦的制作配方和视频]
德国人认为面包是营养丰富的天然食品，德式面包富含全麦、黑麦、亚麻籽、甘比康及多种谷物，全面均衡营养。
黑麦—黑麦对大脑及心血管有显著的好处。它富含可溶性黑麦纤维，可降压降脂；它含有大量人体不能自我合成的氨基酸，可以促进少年儿童健康发育。
Whole Wheat is high in protein and fiber but low in calorie which helps digestion and keeps us high-spirited all day.
全麦—富含纤维，帮助人体消化；它更有饱腹感，不会让你摄取过多的热量；它含有较多的蛋白质，让人感觉精力充沛且持久。
Olives are rich in calcium and vitamin C, regular intake can protect cardiovascular system.
橄榄—橄榄中含有丰富的钙质和维他命C，经常食用可保护心血管系统。
Pumpkin seeds help digestion and prevent diabetes.
南瓜子仁—促进消化，防治糖尿病。
Oats provide sufficient plant protein and have specific function in preventing diabetes.
燕麦—补充植物蛋白并防治糖尿病有特殊功效。
Almonds and hazelnuts improve immunity, protect cardiovascular system and ensure beauty.
杏仁/榛子—可提高免疫力，保护心血管系统，养眼美发。
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