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【公司简介】
法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司,公司旗下拥有实体门店,专业庆典茶歇团队,西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发,西点培训, 开店指导,加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品,面包烘焙,花式调酒,奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念,东方美食标准,首创情景化教学模 式,百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境,国际顶级设备,雄厚的师资力量为基础,坚持秉承“专业”,“专注”,“专心”教学理念,遵循“引导革 新”,“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航!
【校园环境】
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吴江咖啡奶茶培训班
经典芝士蛋糕
配料
全麦饼干屑 2杯
黄油(熔化) 120g
奶油干酪 900g
砂糖 1 1/2杯
全蛋 5个
柠檬皮屑 1个
香草香精 10g
多脂奶油 1/4杯
做法
1. 预热烤炉至149℃。
2. 在9寸托底锅内混合全麦饼干屑和熔化的黄油,按压平整,放入冰箱。
3. 在搅拌盘内混合奶油干酪、砂糖、全蛋、柠檬屑、香草香精和多指奶油,搅拌约3分钟至充分混合。
4. 将面糊倒入冷却了的面包皮上,放到烤盘上,烤焙至中心凝固,约需1小时15分钟。关掉烤炉,打开炉门冷却20分钟,再放入冷却架上冷却。盖住,放入冰箱。