温馨提示
更多 [苏州私家烘焙培训机构哪个好] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服 或者 电话：13861302024
【公司简介】
法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司，公司旗下拥有实体门店，专业庆典茶歇团队，西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发，西点培训， 开店指导，加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念，东方美食标准，首创情景化教学模 式，百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境，国际顶级设备，雄厚的师资力量为基础，坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革 新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航！
【师资力量】
温馨提示
更多 [苏州私家烘焙培训机构哪个好] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服 或者 电话：13861302024
【资质认证】
【门店展示】
温馨提示
更多 [苏州私家烘焙培训机构哪个好] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服 或者 电话：13861302024
苏州私家烘焙培训机构哪个好
金条方砖
材料
A：全蛋350克、砂糖210克、食盐3克；
B：低筋粉280克、牛奶香粉2克；
C：蛋糕油13克；
D：鲜牛奶40克；
E：液态酥油250克、杏仁片适量。
风味特点
杏仁酥香，蛋糕柔软适口。
小提示
奶油加入前必须先将奶油拌至纯滑，否则较易形成粒状。
制作过程
1. 先将配方中的所有材料准备好备用。
2. 将A部分材料混鸡蛋倒入机桶中。
3. 将A部分材料砂糖、食盐到入，合拌至砂糖溶化。
4. 加入B部分材料拌至无粉粒状。
5. 将C部分材料加入，先慢后快搅拌打至体积增至为原来的3.5倍。
6. 转中速加入D部分材料即鲜奶，边加入边搅拌，直至完全均匀。
7. 加入E部分材料即奶油拌纯滑后加入与面糊拌至完全均匀。
8. 准备好模具抹油粘上杏仁片。
9. 拌好后将面糊倒入裱花袋挤入预先备好的模具内八分满。
10. 入炉以上火180℃、下火140℃的温度烘烤，熟透后出炉即可。
个试听名额
