苏州西点烘焙

生日蛋糕培训班

课程介绍：

1、裱花工具的介绍与用法认知及各品牌的差别，奶油的知识介绍与不同品牌不同类型的专业区分（动物、乳脂、植脂），奶油打法的示范与讲解。

2、花边的制作手法与技巧：星星、贝壳、叶子

3、花边的练习及制作手法和技巧：裙摆边、祥云、丝绒边、月牙边

4、花边的组合设计制作：花篮、花淇淋

5、各种花卉的制作与技巧：卷边玫瑰、直角玫瑰、曲奇玫瑰、小五瓣、百合花

6、蛋糕胚的抹面技巧

7、蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用

8、芭比胚的造型及修饰；芭比娃娃修胚及裙边装饰

9、渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法：冰雪奇缘

10、创意类蛋糕及装饰：泡泡浴蛋糕、哆啦A梦、小汽车、情趣创意比基尼

11、卡通创意情景立体蛋糕：卡通小熊

12、镜面淋面的调配手法及装饰：豹纹、星空

13、欧式水果蛋糕制作及各种水果切法

上课时间及住宿：上午9:30-11:30  下午13:30-16:30 周一至周六  公司学员宿舍

报名方式：小班教学，定期开办、循环授课，报名需带彩色一寸相片两张，身份证复印件一张。

机构介绍

法蓝西西点培训中心，是一家技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构，主要培训西点烘焙、港式甜品、韩式裱花、翻糖等课程......情景化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备，经验丰富的一线专业老师，手把手的教学，**教学质量，让你感受我们**专业的教学设施，我公司坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念。

我公司针对国内市场需求共推出了五项课程，分别是西点烘焙课程、裱花课程（包含奶油裱花、韩式裱花）、港式甜品课程、翻糖课程、西点全能班课程。法蓝西西点以其高端的课程品质、优厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和高端化的视野培养优质学子。培训中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式，让学员获得全新的体验，学到市面上**新、**热门的西点烘焙产品。

机构实拍

学习地址

苏州中心（苏州市工业园区星海国际广场）

南通中心（南通市崇川区中南世纪城）

常州中心（常州市天宁区兰陵九州数码城）

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咨询方式

电话： 13861302024

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