课程简介：该课程由专业的翻糖西点师面对面授课，手把手教学，结合精品小班授课形式，展开个性化教学，传授学员各式翻糖蛋糕制作技能，由浅入深，层层递进。学员经过16天的实际操练，掌握高端法式翻糖西点的制作技巧。而且蓝馨西点培训学校是一家专注于西点培训的教育性机构，教师专业，环境优美，服务健全，值得您的信赖。适合对象：对法式翻糖蛋糕制作感兴趣的学员使用教材：16天高端法式翻糖蛋糕课程配套材教学师资：资深高端法式翻糖...[详情]

课程简介：课程由专业的法式西点制作导师亲自授课，面对面传授学员法式西点材料、工具的认识及使用和制作技能。而且该课程结合精品小班授课的形式，6-12人开课，学员只需预约报名即可，随到随学，经过实践锻炼和理论知识的辅导，全面掌握法式西点的制作技能制作出精美的正宗的法式西点。适合对象：对法式西点感兴趣的学员使用教材：7天法式西点制作精品课程配套教材教学师资：专业的高级法式西点师教学目的：传授学员法式西点的正宗制作...[详情]

课程简介：蓝馨西点培训为该课程特聘专业的师资，匠心打造专属提升计划，以全程实操训练，理论学习为辅，一对一指导。此外蓝馨西点培训学校专注于培养西点师多年，不仅经验丰富，而且服务体系健全，为学员提供专业的实训原材料、工具，已经向社会输送了大量专业的西点人才，深得学员的信任和支持。适合对象：对韩式裱花感兴趣的学员使用教材：5天高级韩式裱花课程专用教材教学师资：特聘专业韩式裱花西点师教学目的：传授学员专业的韩式裱花...[详情]

课程简介：课程从基础的面包材料讲解和设备使用方法开始教学，学员有无基础均可以报名学习。蓝馨西点培训特聘的面包制作讲师亲自传授面团揉搓方法、各式各样各种口味的面包制作方法，全程实训，一对一指导。而且后期蓝馨西点培训的创业指导老师将传授学员开店流程，进行具体的创业指导。适合对象：有创业想法的学员使用教材：精编4天面包制作专修提升课程专用教材教学师资：特聘专业的面包制作讲师团队教学目的：教授学员面包制作技巧每个人...[详情]

课程简介：西点创业班13天课程1、上课注意事项 烘焙基本知识学习 原材料和工具认识与讲解学习黄油打发 了解糖油拌法 独立制作蔓越莓饼干 黄油曲奇  花生小酥 可可杏仁 学习饼干装饰及包装技巧2、戚风蛋糕的制作 独立完成香草戚风蛋糕 大理石戚风，戚风胚制作技巧分析，布蕾杯3、学习派皮的制作 ...[详情]

课程简介：法式西点7天课程 第一天：基础材料介绍使用并保存基础设备器具介绍金莎布雷杯制作原味芝士制作并装饰意式蛋白霜制作并讲解第二天：课前理论马卡龙注意事项夹心口味变化，并颜色调色（调色注意事项）意式马卡龙制作夹心操作（草莓味，柠檬味，巧克力味，百香果，芒果等）第三天：慕斯层次划分讲解慕斯注意事项夹心制作抹茶蛋糕制作抹茶慕斯制作芒果慕斯制做第四天慕斯口味变化巧克力慕斯制作酸奶芝士制作百香果慕斯制作...[详情]

课程简介：高端法式翻糖蛋糕课程 16天:从零基础到满分毕业第一天：工具介绍 英式翻糖的花心制作波斯菊、各饰叶子制作第二天：奥斯丁、玫瑰、牡丹制作第三天：毛茛制作浆果制作 栀子花制作第四天：向日葵花瓣制作多肉，手工剪花制作第五天：花萼制作 绣球制作大丽菊制作第六天：芍药制作 成品上色成品组装第七天：饼干配方讲解糖霜调色 饼干转印底部填充第八天：饼干脸...[详情]

课程简介：港式甜品课程 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日辅料制作，糖浆，小丸子系列（红豆沙小丸子、多芒小丸子、等），红豆粒，红豆沙，陈皮红豆沙，百合莲子红豆沙班戟皮制作（芒果班戟、香蕉、榴莲）雪媚娘皮制作（芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘）白雪半成品制作（白雪成品：芒果白雪黑糯米、榴莲忘返）双皮奶（芒果双皮奶、红豆双皮奶、窝蛋双皮奶）冰沙系列（芒果冰沙、椰汁冰沙、榴莲冰沙、香蕉特饮、西...[详情]

课程简介：高级裱花课程五天课程适合有基础的学员或者对自己有更高要求的学员。自然花型：芍药（多种），牡丹花，毛茛，芍药花苞，康乃馨，小雏菊，五瓣花，水仙花，山茶花，奥斯汀，绣球，两种自然小手捧花，大丽花，向日葵，绣球花，多肉，叶子。豆沙蕾丝的制作花束组装技巧，平面组装方法，全环，半环等多种组装方法。豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐，自然配色的手法豆沙霜的制作，意式奶油霜制...[详情]

课程简介：基础裱花课程基础裱花课程(五天)3480元第一天：戚风蛋糕，海绵蛋糕的制作（口味：香草，巧克力，抹茶红丝绒，伯爵红茶，北海道戚风，柠檬及口味变化）奶油的分类种类，知识讲解，演示及操作抹面练习，花嘴运用及练习第二天：淡奶油的认知，讲解，演示及操作红丝绒蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕第三天：寿宴蛋糕，双层蛋糕，滴落蛋糕，第四天：蛋白糖制作，巧克力插件制作，卡通芝士转印鲜花蛋糕奶油霜打发奶油霜豆沙讲解，花卉...[详情]

课程简介：基础系豆沙裱花课程基础系豆沙裱花课程四天课程豆沙霜的制作（国产豆沙和韩国豆沙的质感不同）两种豆沙的调制配方。配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法。学习花型：自然芍药，基础绣球，水仙花，花苞，，大丽花，玫瑰，叶子，松果，小捧花，小配花等（花型会不断更新）豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧豆沙油画绘画技巧平面组装方法，全环、半环等多种组装方法。蓝馨西点培训简介蓝馨西点培训中心隶属于苏州学博文化...[详情]

课程简介：面包专修课程第一天：原材料讲解，工具使用，原材料保存甜面团制作及烘烤整形；（橄榄，辫子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠萝包，蘑菇面包，汉堡，肉松面包）第二天：法棍（硬包），吐司制作 （手揉）   蒜香片，奶香片，三明治第三天：丹麦（风车，热狗丹麦，草莓丹麦，蓝莓）的造型及口味变化：卡仕达酱制作，及榛子酱制作所有产品拍照及市场营销课的理论讲解，市场流行产品蓝...[详情]

课程简介：手工巧克力课程3天课程3天：做出**完美的手工艺术品第一天第二天第三天巧克力的理论知识巧克力的调温练习可可脂调色模具巧克力外壳的制做（各种手工巧克力的上色手法）巧克力夹心的制作：抹茶，热情果，茉莉花，焦糖坚果巧克力棒棒糖的制作模具巧克力灌模巧克力泥的制作（玫瑰花慕斯）法式水果软糖（多种口味）模具巧克力封底玫瑰花慕斯喷砂技巧练习巧克力配件的制作巧克力糖果，巧克力零食松露巧克力毕业作品（摆台）注意事项...[详情]