熳点教育

喜欢玩抖音的朋友应该都看到过这样一则评论：“抖音上都是杀阡陌，现实中都是杀千刀”，“好丈夫都是别人家的”，“这样的老公我怎么没有”......据相关调查数据显示，这些女性朋友普遍没有稳定的收入来源。亲爱的朋友，你的真实生活是这样的吗？你想过你喜欢的生活方式吗？如果你想改变你的生活，你可以选择学习西点。

理论知识

港式甜品工具使用、原料水果鉴别

成品

芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷、杨枝甘露、杨枝金捞、白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉、多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞、多芒亮晶晶、芒果班戟、椰汁红豆糕、南瓜西米露、椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子、蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕、甘露豆腐花、杏汁炖蛋白、仙草大满贯、雪梅娘、港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶、芒果布丁、水磨芝麻核桃露、芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤、多芒小丸子、紫薯西米露、芒果糯米糍、双皮奶、整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多、荔茸焗西米布甸、马蹄糕、芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙、奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可、水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡。

首先，一个成功的西点作品需要注意每一个细节，从面团中加入水的比例，和面的手法，到烘焙技术，中间的每一个细节都会影响西点的味道。因此，在学习时，一定要多看、多问、多操作。其次，西点与其他餐饮的共同点是材料配比、温度控制、搅拌手法、速度和材料顺序，这些都是西点制作的重点。特别是在早期，当你刚开始接触西点的时候，根本不记得比例，像和面标准，搅拌需要多少时间，搅拌成什么样是成功的。这时，你需要在课堂上记笔记，仔细观察老师的操作。另外，大部分的西点作品都属于甜点。至于糖的比例，首先要记住的是基本比例。熟练使用后，可根据自己或客人的口味适当调整。西点的主要卖点之一是创新。不仅要在外观上创新，在材料上创新，味道更是需要创新，要在健康的基础上，让它变的更好。

在课程结束之前，我老公就已经开始帮我准备开店事宜，给我设计了私房店主的logo。该标识用简单的语言写着“安全、绿色、无添加”，却是对客户的一种沉重承诺。在完成学业后，我立即开始在家里做私房了，这是我自己的一个小生意，工作自由且在家工作让我有更多的时间陪伴我的孩子。虽然有时订单太多，也会很忙，孩子就在我的身边，心里会感到很安心。现在做私房已经好几个月了，也得到了很多客人的好评，在日常生活中内心的喜悦更是溢于言表。每一个美味蛋糕的背后不仅是关乎配方，还有烘焙人在做蛋糕时的心情和用心。