西点烘焙
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课程介绍Course Introduction
裱花蛋糕培训常规班----33天
欧尚培训学校面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕而设的裱花蛋糕培训常规班
裱花蛋糕学习内容：
1、裱花工具的认识和讲解使用方法；
2、机器设备的讲解和操作方法；
3、鲜奶油的打发方法和保存；
4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚）
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)；
6、各种喷粉和食用色素的应用；
7、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；
8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
9、水果的切法和艺术造型；
10、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕）的布局和构图；
11、裱花蛋糕的表现手法及创意；
12、巧克力淋面酱的手法；
13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。
教学方式：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。该班为每个学员配备一个转盘，一套学习工具，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！
1. 欧尚烘焙学校学习对象：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.
2..循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导.
3.学校学期及学费：学习33天,原价3980元，
一期学不会,下期免学费再学.
学校介绍University Profile
欧尚国际西点烘培学校
隶属于广州佰煜江记餐饮管理有限公司是中国高端西点技能培训行业领导品牌，专业培训烘焙类西点、翻糖蛋糕、巧克力制作、时尚欧式蛋糕等技术，课程体系由专业老师亲自督导教学，协同美国、香港、台湾等地高级西点大师以及多位获得国家高级技师职称的技师执教，在国内外都拥有自己的专业技术研发顾问团队，不定期地推出属于欧尚特色的教学产品，2013年业内首创烘焙色彩教学课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，前卫的欧尚风格一直走在行业前沿。
欧尚培训是台湾食品委员会委员，全国工商联烘焙业公会常务理事成员，中华优秀烘焙培训机构，台湾食品委员会大陆研发基地，广州市烘焙行业协会唯一指定培训机构。社团法人蛋糕协会中国指定合作培训机构，广州市政府下岗再就业培训中心。
欧尚国际西是广东省广州市著名品牌
欧尚烘焙艺术代表着当今更高水平，近年来欧尚先后编著了 《工艺蛋糕与装饰技术》、《国际裱花与国内裱花距离》《欧尚蛋糕裱花基础入门》、《翻糖蛋糕制作入门》、《裱花蛋糕实例450款》、《*新蛋糕1000款创作作品》、《蛋糕创作》、《裱花蛋糕实例1000款》。
香港《食神 》杂志对欧尚烘焙有这样的评价：中国新一代艺术蛋糕培训学校。代表当今国际水平。在台湾烘焙界有较高声誉，培养了新生代学生，并在全国各地培养了大量西点师傅。
台湾《食遍天下》杂志是台湾主编杂志，专门邀请欧尚做宣传蛋糕文化。
，南方都市报，羊城晚报都对欧尚培训先后进行报道
地铁口黄金地段
欧尚国际西点烘培学校座落在美丽的广州珠江边， 地铁口旁，商业圈的核心地段，交通十分便利，依靠美丽的珠江沿岸。距 白云机场15分钟车程，距广州火车站10分钟车程，距省汽车站.市汽车站10分钟车程。其地理位置得天独厚。
加入欧尚国际烘焙学校，是您明智的选择，是您迈向成功的起步!
学校周围环境实照展示
欧尚烘焙为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，欧尚烘焙是大中华地区培训条件更好，面积更大，课室配置更先进，与国际烘焙教学标准同步，提供当今国际更先进的课程品种配置，并采用一对一教学模式和人性化管理，100%手把手，实训教学方法，为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务。
