课程简介:成都西点糕点烘培面包的制作基本为三种:一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。二、夜种法:是中种法的一种,指在**天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。三、直接法:是直接进行一次搅拌的方法。课程培训安排:1、搅拌面团2、发酵3、分割4、滚圆5、中间醒发6、整形7、醒发8、烘烤9、面包的冷却和包装学员随a到随学,先品尝后学习...[详情]
课程简介:烘焙技术培训简介:西点培训/成都味厨从事炸鸡汉堡奶茶小吃技术培训多年,经验丰富,品种多,口味好,实体店面坚持采用专业技术培训老师一对一培训、实体店面实践操作、包教包会、教授核心腌制技术、严格的考核流程、标准产品手册赠送、短期内可以回来免费复习、一站式原料设备供应等方式,全程让学员学到真正的技术,减少客户开店投资,加盟客户更可以享受超低加盟费用以及配套技能学习,原料采购自愿灵活,不强制消费,已经...[详情]
课程简介:作为一个想学技术的人,想要学到全面前沿的西点烘焙技术,那么成都西点培训选择成都味厨。主要传授:风味蛋糕、艺术蛋糕、裱花蛋糕、蛋塔、清蛋糕、油蛋糕、花卉裱花、软质面包、松质面包、脆皮面包、各式月饼、汉堡包、甜包、曲奇、吐司包、热狗、酸奶摩司,芒果摩司、柠檬摩司,水果冻,冷食布丁,果汁水晶杯,果味果冻,汉堡,热狗,三明治,蛋塔,叉烧酥,巴菲、冷热苏夫力、巧克力吊花、酒心巧克力、动物模型巧克力、饼干、泡...[详情]
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