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长沙品之味西点学校

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长沙港式糕点培训

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课程介绍

学习西点烘焙的就业前景

你想学西点,也一样好做好坚持的准备,因为到后期西点师还是很赚钱的,工资高,工作也 ,如果你想学,不建议做学徒,比较浪费时间,可以去学校学习,出来在工作的话上手会比较快,而且选学校一定要选像我们这样的体系化教学的学校。

1、开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。

学习西点烘焙的好处

烘焙不止是一种烹饪方式,更是一种生活方式。它节奏慢,自在悠闲,看重品质,注重口感、颜值。学习烘焙不仅仅可以获得一门养家糊口的技能,同时也是对自己心境的磨练,在烘焙的过程中,对生活中点点滴滴的美好有更深的体会,也可以培养自己的创意。烘焙,是发现美的一种途径。

烘焙行业现在发展前景还是不错的,薪资待遇也很可观,中国的烘焙食品行业发展从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市,甚至农村市场方向开始渗透,由于受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。

西点烘焙的薪资待遇

西点行业如今蓬勃发展,国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了中国市场,我国的西点烘焙行业也发展迅速,从一线、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。西点烘焙行业也被誉为“时尚餐饮行业”,据不完全统计,行业的告诉发展也导致了西点师职位的供不应求。而且只要你的技术到位,高薪不是问题!

活化酵母菌对新手比较重要。加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

学习西点烘焙的技巧

短期课程一般7~12天,此类课程一般不是体系化的教学,产品导向为主,学员不具备研发新品的能力,单纯的配方式教学,教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜,二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性,大家都学的一样做的一样卖的一样,又不会研发属于自己的味道的创新产品,所以客户在哪里买都是一样的东西,正常消费情况当然是就近原则购买了。

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