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南京求职茶艺师_南京茶艺师培训班

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班制:周末班

南京清净禅林文化有限公司
上课(咨询)地址:扬子江大道399号海峡云谷
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课程介绍
南京求职茶艺师

清净禅林简介

南京求职茶艺师

南京禅林茶艺积极参与各类公益活动,在南京公园文化节、南京邻里节中提 供茶艺表演和茶文化普及讲座;在深圳茶博会“孝子奉茶”活动中为孩子讲述茶礼中的孝道,为家长奉一杯热茶;培养孩子对中国优秀传统文化的理解 与传承;免费举办各类公开课,让更多爱茶之人接触到茶的魅力。

随着培训的深入,南京禅林赢得了越来越多学员的不舍跟随,并**终成立了 “南京禅林茶者俱乐部”。俱乐部每个月都会举办主题茶会,主题包括:赏瓷、礼仪、红酒、秋食、新茶品饮等;每年还会定期举办茶文化之旅,组团 去景德镇、潮州凤凰、武夷山等,考察茶园和瓷器窑口、亲手制茶和绘制瓷板画,于胜地品茶,与老师交流,让培训变得更生动、有趣。

在行业领域中,我们着力于茶文化传播的每一个章节,不断创新与跟进,以 时尚的元素融入茶中,借古典的韵味传承文化,我们始终坚信,“有种生活茶香弥漫,有方乐土茶可清心”。

茶叶评茶员初级班

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茶叶评茶员初级班

课程简介:
【理论 操作】
茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门学科,是审评人员用感**鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品 的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,对各类茶叶的特征特性、品质优次、等级划分、价值高低优次等**审评和检验,作出客观正 确的评定。
关于审评问答: Q:什么是茶叶审评?
A:审评人员用感**鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质 因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。
Q:为什么要学习茶叶审评?
A: 要泡好一杯茶,就要学会鉴别茶,各类茶叶的特征特性、品质的优次、等级的划分、价值的高低优次等,都必须**审评与检验才能确定。
茶叶是人们日常生活中重要的饮料之一。我国生产的茶叶分为六大类,还有再加工茶等。每个茶类又产生名目繁多、绚丽多彩的花色,各有独特的品质 。**学习茶叶审评,就能使我们对茶叶的外形和内质作出客观正确的评定。
Q:学习茶叶审评有什么要求吗?
A:只要喜欢、感兴趣,无论有无基础都可以学。
茶艺师与审评师可以同时学习,没有规定一定要学过茶艺才能学习审评。
Q:茶叶审评学些什么内容?
A: 茶叶基础知识、茶文化形成与发展理论 实际茶叶审评操作。初级审评操作包括:绿茶、红茶、青茶、花茶。
茶叶审评
专业等级
中级(四级)
茶叶审评【中级】
课程内容

中国茶道发展史

茶叶审评理论知识

茶叶品质的形成

绿茶的审评

红茶的审评

青茶的审评

花茶的审评

茶叶理化检验

茶叶标准制定

茶的化学成分及保健功效

授课教师: 由专业资深茶叶审评老师授课;
上课时间:
平日班:学期三个月左右,每周 一个平日全天9:00-15:00。(周一~周五)
周末班:学期三个月左右,每周 一个周末全天9:00-15:00。(周六~周日)
关于证书:
凡是参加考证的学员,考试合格后,颁发市人力资源和社会保障局相应项目职业资格证书。
证书一般在成绩合格后,1-3个月之内颁发。
关于补贴:

享受补贴条件:
符合以下条件的学员可享受相应政府补贴:
本市失业人员报名时交100%培训补贴费及自理费用,培训成绩合格的100%培训补贴费退还;
本市在职人员和外省在沪交金满6个月人员培训费自理,培训成绩合格的60%培训补贴费退还;

符合补贴资质的学员考试合格后,政府系统1-3月内自动返还相应补贴金额到个人银行卡,不经过学校, 请同学自行查看银行卡。(银行卡为办理补贴卡时绑定的银行卡)

如何挑选好的茶叶

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如何挑选好的茶叶

1.嫩度:嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿 看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗 好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。

2.条索:条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、 珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整 光滑程度和是否符合规格。

3.色泽:茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种 茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活 ,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

4.整碎:整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断 碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中 粗壮的在**上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在**下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下 层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

5.净度:主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和 制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以**茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有 异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。**易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口 感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。

金俊眉有什么特点?如何鉴别正宗的金俊眉?



夏季,购买茶叶的人越来越多,市场上的出现的茶叶种类也是鱼目混珠,很多消费者因不懂茶叶而上当受骗,下面,给大家介绍金俊眉特点和如何鉴别正宗的金俊眉!有兴致想了解的朋友们一起来看看吧!


金俊眉有什么特点

金俊眉的品质特点:金毫凸显,形似眉毛,金是颜色,“俊眉”是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛,即细嫩的尖芽。

金骏眉桐木关红茶 特级金俊眉


 

如何鉴别正宗的金俊眉,请点击下一页》》》》》

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