郑州高新区特色小吃培训

郑州食尚香油泼面速成班

油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。

培训项目：

食尚香油泼面

培训课程：

1、大料的选取及预处理

2、小料的配制

3、 面的制作

4、各种食材的预处理

培训流程：

1、专业老师理论讲解，并进行现场演示

2、学生记录并领会要点

3、在专业老师的指导下，进行实践

4、独立操作，温习整个流程

5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练

6、继续练习，直到满意为止

培训时间：

3-7天（视个人情况而定，直到学会为止）

备注：

培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）

欢迎广大学员来我校报读“油泼面培训班”！

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