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西安哪里有螺蛳粉培训机构

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课程介绍
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    西安嘉诺螺蛳粉培训

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螺蛳粉面前景

我国米粉行业在发展中仍然存在很多阻碍因素,但是发展前景广阔,并逐步向食品工业化发展。在未来的米粉发展中,安全、绿色、营养将是主基调,面粉加工行业,在加工生产和发展过程中,应注意营养均衡问题,提倡适度加工、和营养强化。

螺蛳粉技术

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    课程内容

    食材的处理与准备师傅教学员挑选优质的螺蛳、猪骨、药材、香料等食材及配料,学习简单的处理食材的方法。

    螺蛳粉底汤的熬制:师傅演示螺蛳粉底汤所需食材,处理食材,熬制底汤的顺序,底汤的配料以及放配料的时间。学员全程学习,掌握汤底熬制的时间、温度等细节。嘉诺量化的配方更易复制好口味的螺蛳粉。

    螺蛳肉煲汤技巧师傅手把手教你螺蛳的清理技巧,炒制技巧,学员掌握炒制螺蛳的配料配方、时间、火温等。

    米粉的制作掌握螺蛳粉中干米粉的种类,米粉的半成品加工,煮制米粉的节奏、时常、方式等。

    成品的制作学员掌握一碗螺蛳粉所需的米粉用量、汤底用量、螺蛳用量、配菜种类等细节,学会螺蛳粉的摆盘技巧。

螺蛳粉经营技巧

定时推出时鲜菜品,既健康营养又可以尝试新鲜口味,总给粉丝顾客一种期待感,让粉丝顾客感觉到小惊喜;比如今天推出洋葱炒肉盖浇面,那么购买一份小鸡炖蘑菇盖浇面或洋葱炒肉盖浇面,就可以免费赠送一个煎蛋或者一根烤肠。这样就增加了促销菜品的销量,也增加了顾客的好感。

顶尖的优秀老师, 不止是经验之谈

嘉诺老师

  • 高级小吃培训师

    【擅长】

    川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。

    【行业经历】

    2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。

    2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。

    【荣誉】

    2010年成都美食节,荣获川味小吃二等奖。

    2011年受邀参与陕西特色面点交流会。

  • 高级小吃培训师

    【擅长】

    肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。

    【行业经历】

    2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。

    2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。

    【荣誉】

    2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。

    2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖。

  • 高级面点师

    【擅长】

    各种早点类、饼类。

    【行业经历】

    2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承老师,有着扎实的面点厨艺功底。

    2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。

    【荣誉】

    2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名。

教学优势


过硬的技术,多年经营小吃技术师傅,手把手教学,全套技术毫无保留。

我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导,重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。

优质的教学环境,先进的教学设备。

签订学习合同,包教会,学习技术有保障。

学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。


小吃的利润非常可观

就拿麻辣烫来说吧,一碗麻辣烫的成本1块钱左右,现在市场平均能卖5-6块钱一碗。利润在5-6倍。同样其他项目都是这样,烤面筋的成本在3毛左右,一串能卖1块-2块。冰糖葫芦一串成本5毛左右,能卖3-4元。一碗土豆粉成本1元左右,能卖5-6元。一碗米皮凉皮成本1-1块5毛钱,能卖5-6元一碗。心动了吧,快投资开家小吃店吧。

教学现场



成功案例


小吃创业必须的要素---事业心

事业心也可以说是责任心,咱们做创业,如果只是带着好玩的心态来做这个事情,结果可想而知。如今互联网时代,创业就是好玩的情况下开始,并成功的。其实不然,创业需要对这个事业有责任心,想做成功一件事情,用心去把这个事情做好。

西安嘉诺餐饮管理有限公司

西安嘉诺餐饮管理有限公司为专业致力于研发与推广陕西特色美食。西安嘉诺餐饮管理有限公司正式更名为嘉诺餐饮,总部设立在十三朝古都——西安,公司下设品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心、技术研发中心、客户服务中心等5大核心机构,致力于传承、推广全国地方名优、特色餐饮项目,向广大中、小型餐饮投资者提供创业、技术指导、运营管理等方面的帮助与支持,以毕力同心共创辉煌的企业理念、敏锐犀利的市场洞察力、专业高效的运营团队,认真负责的服务口碑,正成为越来越多投资者选择的合作伙伴。

企业使命:弘扬陕西饮食文化,推广陕西特色小吃。
企业精神:亲和坦诚、高效创新、拼搏进取。
企业理念:诚信为本、追求卓越、互利共赢。

优美的教学环境


西安嘉诺正宗螺蛳粉专业培训学校

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