课程简介:兰州拉面更新整理时间:2014-07-3014:46信息浏览1372次来源:未知项目名称:兰州拉面项目编号:161619-451培训单位:西安食润小吃培训中心市场前景兰州拉面,起源于唐代回族民众的创造,至今已有一千多年的历史,由于兰州拉面工序繁杂、用料考究,一直未能成为大众食品。到了清朝初年,兰州才有**家牛肉面馆“月阳楼”,据说清军将领左宗棠常常光顾此楼。牛肉面用蓬灰碱和面,然后根据食客的喜好手...[详情]
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