武汉英佳尔小吃培训
精益求精创品牌 成就别人就等于成就自己
快速咨询集团发展历程
成立机械设计公司,公司名英佳尔engineer取自机械工程师之意
英佳尔根据业务情况,选择食品机械研发作为主要发展方向
餐饮培训从食品机械配套服务分离,开始面向社会招收学员
被武昌区政府授予“湖北省青年创业就业基地”称号
被评为百度网络全国特色餐饮培训机构
长沙分公司正式开业,公司开始集团化发展
公司加盟店总数突破1000家,累计培训学员过6万
西安分公司新址开业。 为客户提供系统的开店服务。
浏阳蒸菜经典类、浏阳蒸菜招牌类、蒸菜湘鄂融合类
第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
第二课时:讲解食材处理与刀工备料
第三课时:1,调整第一天的教学安排,做到更合理有效的学习,培养学员的规范化菜品操作,
2, 清蒸鱼头、清蒸空心酸菜、清蒸红薯酸菜、清蒸青菜酸菜、清蒸豆角酸菜
第四课时:清蒸五香豆、清蒸香肠、清蒸猪肉、清蒸牛肉丝
第五课时:清蒸伏鱼、清蒸鸡丁、清蒸干笋、清蒸青菜、清蒸黄菜
第六课时:开屏茄子、四喜豆腐、蒜蓉粉丝娃娃菜、青椒蒸香干、香芋蒸排骨
第七课时:当家肉、茶油蒸腊肠、糯米蒸排骨、开胃猪脚、干扁豆蒸腊肉丁
第八课时:香菇蒸滑鸡、粉蒸排骨、清蒸狮子头、粉蒸萝卜丝、湘味蒸牛肉
第九课时:梅菜蒸扣肉、腐乳蒸五花肉、干豆角蒸肉、剁椒蒸芋头、臭干蒸肥肠
第十课时:豆鼓蒸腊鱼、湘味蒸腊肠、大片风干肉、米粉蒸莲藕、风味外婆菜
第十一课时:理论与实践的考核
公司建立了三种创业模式 :培训事业、开店事业、品牌事业。 让所有的人在这里都能获得属于自己的创业机会, 开始创业。
公司汇聚全国各地知名餐饮师父:现有国家级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名和专业培训老师40余名。直营店员工500多名。
充分尊重当地消费者口味习惯,及时调整产品结构,产品推陈出新,激发消费潜力;紧扣市场脉搏,及时调整营销方法。
整合全球餐饮资源,项目配置选择范围大,品种丰富多元化,充分满足人类对复合口味的需求;中西碰撞,相互融合的产品。
公司与国内多家知名餐饮店、餐饮企业合作 每年来公司大量招聘工作人员,学员供不应求。与国际劳务机构合作,发展创业前景更好。
国家中式烹调高级技师。擅长中西餐,精通川、 湘、粤、鄂等八大菜系。2000年毕业于武汉市商业 学院烹饪系和酒店管理系。2001年-2003年工作于湖 北三五醇酒店; 2004年-2007年在餐饮上市巨头湘鄂 情公司川湘鄂厨部任主厨和厨师长,任职期内对上海 徐汇店、北京定慧寺店、深圳福田店、湖南株洲等店 定期进行巡店和后厨技术、管理指导工作。2008- 2010年在港资武汉诺威香卡国际酒店中餐部任厨师 长和出品总监。2011-2013年任职于格雷斯(光谷望 家)酒店中西餐部。
近年来,随着人们生活水平的提高,越来越多的人在饮食方面提出了更好更好的要求,也就导致国内连锁小吃加盟业如漫山遍野般蓬勃开展,连带招引很多的出资小吃加盟者参加此一职业,也使得小吃职业竞争十分地剧烈,出资者既能够从中发掘出令人惊喜的金矿,也能够掉进险峻的圈套。
一、小吃口味
开快餐店,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁,其实快餐没什么技术含量,只要按标准做,口味一般相差不是很大,想开快餐店的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。
二、开店预先模拟
三、店铺选址人气。
大多数人投资失败并不是因产品问题,也不是没有生意,有的甚至生意还没做起来就放弃了,究其原因,大多是下面几种情况:
1.生意清淡,对顾客没有吸引力;顾客认可度低,回头消费少;
2.生意好,净利润低,甚至亏本;有生意,做不出来;食材、味道好,顾客确不接受;
3.厨房工作环境差,留不住厨师;遭到附近居民、消防、卫生部门投诉,被迫要求停业整顿等等。
4.选址、产品、定位、管理不到位。
5.文化打造和创业欠缺,这也是提高利润的主要环节。
为此,公司特意建立了开店事业部,全面为创业者提供开店服务,可把开店成功率提高到90%以上,减少开店风险,很大程度上是大大节约了创业成本。
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心,坐落于武昌区珞瑜路主干道,俯瞰美丽的东湖风景区,交通便利, 环境优美,占地面积约3000平米。公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式。
武汉英佳尔餐饮,目前公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌店达50多家,合作店达1000多家,在合作店经营过程中,公司会充分和您分享成功经验,并一起抵御市场风险。确保每家合作店具有一流的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。
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