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手擀面
手擀面,面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。
特点:
口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃
擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜大众人群食用,是全国人民**喜爱的一种快餐美食。
教学内容:红烧排骨手擀面、红烧肉手擀面、各种青菜手擀面、炸酱手擀面等
学费:优惠中……
教学内容:
1.各种中草药的配制
2.各种油料的配制
3.辣椒的做法
4.香料油的熬制
5.面团的配料和和面
6.面条的制作
7.卤鸡蛋豆腐皮的做法
8.成品的做法与搭配
9.卤子的熬制
10.红烧肉红烧排骨的做法
11.酱的熬制方法
12.各种青菜的处理和烹饪方法
13.成品的搭配
理论学习:
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧, 创造财富。
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示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己配原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学习时间:一般3天左右,包教包会,学会满意为止。终生技术免费升级
开课时间:随到随学
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后期指导:
1.根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 。
2.根据店面情况设计装修方案。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.指导原料采购。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。
住宿:学校为学员提供住宿,住宿免费