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课程介绍
台湾炸酱面
炸酱面是中国汉族特色面食。**初起源台湾,不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ,流行于北京 、天津、河北、山东、辽宁、吉林等北方地区,很受广大顾客的喜爱。
学习正宗的台湾炸酱面技术,有专业老师上课,让学员亲自动手实践为主。
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教学内容:
1、怎样和面,制面条
2、各种中草料的配制
3、怎样煮汤卤子制作
4、酱的炒制过程与配料
5、辣椒秘制红油的制作
6、成品的做法与搭配
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学习时间:
根据每个人情况而定,一般学习2天左右,报名后不限制时间,学会为止,2年内可免费技术更新。
住宿:学校为学员提供住宿,住宿免费,吃饭自理。