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淄博齐临金茂职业培训学校

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淄博羊肉烩面培训班

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班制:周末班

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课程介绍

羊肉烩面

羊肉烩面又叫羊肉扯面、属于河南一代名吃,厚度如百合瓣、其特点就是滑爽、劲道、味香,它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感:此面面筋光滑,汤鲜味美,具有丰富的营养价值。

学习正宗的河南羊肉烩面技术,有专业老师上课,让学员亲自动手实践为主。

教学内容:

1、怎样和面、醒面、扯面条

2、各种中草料的配制

3、羊肉汤的熬制做法

4、辣椒秘制红油的制作

5、成品的做法与搭配

学习时间:

根据每个人情况而定,一般学习2天左右,报名后不限制时间,学会为止,2年内可免费技术更新。

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