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南通食为先小吃

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南通面食培训_南通面食培训班_南通面食培训课程

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班制:全日制

南通食为先小吃实训
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课程介绍

南北面食培训



一、南北面食培训项目

南北面食,传授全套技术,核心调料配方,南北面食原材料进货渠道,南北面食开店经营问题的解答等等。

二、南北面食技术培训项目介绍:

从南方到北方,从东边到西面,几乎每个地方都有大量的粉面店铺,同时,也有大量的食客消费群,从早餐到中餐,从晚餐到宵夜,都有人会选择各类粉面,大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。




食为先荟萃融合了全国各地多种经典的面食,用传统的老方法,骨头熬汤,小火慢慢煲煮,确保了每一碗面的汤底,浓香鲜美,这是面食的关键;再用天然的原料,来调制各类配菜;再用古法秘制红油,配在一起,油香、肉醇、汤底鲜美,热乎乎的来上一碗,多舒服啊。


三、南北面食技术做法大全:

1、学习制作秘制红油

2、学习鲜汤的熬制方法;

3、制作各类配菜,比如牛腩、牛肉、肥肠等等;

4、南北面食培训的品种包括:红烧牛肉/腩面、红烧排骨面、红烧猪手面、杂酱面、酸菜面、酸菜肉丝面、三鲜面、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面、酸豆角面、水饺、等等;

5、开水烫面,调味、装碗、上桌。

南北面食图片


四、南北面食技术培训方式:

按照南北面食标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。



五、南北面食技术培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。


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