特色早餐之：常德米粉，说起湖南米粉，吃货们肯定想起“常德牛肉粉”、“长沙盖码粉”、“郴州鱼粉”……其中又以常德米粉最为出名。这可是被评为中国四大米粉之一的米粉啊。常德米粉，是湖南省闻名遐迩的一种风味小吃。因为备受欢迎的缘故，所以只要在湖南，不管是哪座城市，基本上你都能找到常德米粉店，因为很多湖南人的早餐是从那一盆盆的常德米粉开始的。
课程设置，符合市场的需求
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理论学习
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购；项目技术详细批解，包括原材料选择，采购，口味变换、配比等；店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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示范讲解
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
特色米粉之：砂锅粉，通常都是大杂烩，各种蔬菜、肉应有尽有，由于砂锅的保温性能，吃完粉后里面的酸汤还是热乎乎的，喝一口整个人都开始发热。酸汤不用说肯定是黔东南的最为出名，三天不吃酸走路打窜窜，黔东南人民将酸发挥到淋漓尽致。正宗的味道让很多贵州人找到了那份归属感，其次就连老外都很喜欢咱大贵州的牛肉粉。
内容通俗易懂，学以致用
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01
包子馒头油条
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷、豆浆、油条
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02
传统早餐包点
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷。无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、营养粥、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、广式早餐粥、炸菜角
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03
粉面系列
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、饺子
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04
特色粉面
刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面
郑州烩面:“河南面食的代表作，面条劲道而不易断”。郑州烩面，是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一，它口感劲道，是河南的三大小吃之一。其兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史，以味道鲜美，汤好面筋等特点享誉中原，遍及全国，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
早点有哪些品种：核桃包：甜包类，非常受欢迎的包点，以前试过一天做了20斤面粉的情况，可见其火爆程度，主要是使用红糖调色，白色巧克力和核桃肉做馅，利用巧克力锁住水分，让核桃酥脆，外皮松软，馅料香脆，口感杠杠的，松软回弹，馅料软绵香滑，甜而不腻，馅料的材料丰富，下料足，健康营养的包点，叫人那能不爱呢！
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