西餐料理
课程简介：一天：原材料和裱花工具的认识，动物奶油和植物奶油性质的区别以及奶油的打发和保存方法;常用花嘴的应用，绕、拔、挤等基础手法的学习；第二天：花边的深入学习，24个裱花嘴的应用手法技巧的学习，以及在蛋糕中的应用；第三天：学习裱花，主要掌握玫瑰花，百合花和五瓣花的裱花手法及装饰应用技巧；第四天：抹圆形胚，掌握圆形胚平面侧面抹胚技巧，熟悉奶油的特性和修面技巧及手法；第五天：学习泡泡浴蛋糕和哆啦A梦，掌握泡泡...[详情]
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今日已有25人申请，本月限额500名