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宁波 西餐料理
  • 宁波蛋糕全能精品班

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:一天:原材料和裱花工具的认识,动物奶油和植物奶油性质的区别以及奶油的打发和保存方法;常用花嘴的应用,绕、拔、挤等基础手法的学习;第二天:花边的深入学习,24个裱花嘴的应用手法技巧的学习,以及在蛋糕中的应用;第三天:学习裱花,主要掌握玫瑰花,百合花和五瓣花的裱花手法及装饰应用技巧;第四天:抹圆形胚,掌握圆形胚平面侧面抹胚技巧,熟悉奶油的特性和修面技巧及手法;第五天:学习泡泡浴蛋糕和哆啦A梦,掌握泡泡...[详情]

  • 宁波饮品简餐培训班

    班制:周末班 开班时间:星期六,星期日,常年开课

    课程简介:饮品简餐-6天一天:学习创意咖啡饮品制作(美式咖啡/摩卡咖啡/焦糖玛奇朵/榛果太妃拿铁/冰砖及气泡咖啡/DIY自制咖啡饮品创意)第二天:学习星冰乐、茶类奶昔果汁的制作及应用(摩卡星冰乐/香草星冰乐/焦糖太妃/港式奶茶/鸳鸯等特色饮品)第三天:学习气泡类饮品制作应用(蓝莓迷迭香苏打、薄荷西番莲苏打、青柠桃色苏打、可以有、碧须有等特色气泡饮品制作)第四天:学习咖啡馆简餐制作(快手意大利面条、创意沙拉、...[详情]

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  • 宁波翻糖艺术蛋糕

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