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大连红叶职业培训中心

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大连咖啡师培训班

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班制:周末班

大连红叶职业培训学校
上课(咨询)地址:大连市沙河口区福佳新天地
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课程介绍


【专项技能花式咖啡兴趣班】


班型设置为:6-10人/班

小班型确保爱咖啡的你,有足够的空间和体验机会,参与咖啡研习的全过程,教学课程时间更充裕,教学互动更通畅,课间交友、学习交流更便利,让您拥有更自在舒适学习体验。


**对咖啡知识的运用,熟练出品符合标准的定制意式浓缩咖啡,对牛奶咖啡以及图案成形原理有进一步的学习,包括牛奶的选择,牛奶对咖啡风味的影响,奶泡质量影响因素及巩固强化拉花练习等.

**对咖啡知识的学习,熟知咖啡背后的文化内涵,让咖啡的故事与制作工艺有效的连接,拉花工艺的熟练掌握,也将更多的展示出您的艺术才华,使咖啡成为生活中美与快乐的体验.


主要课时安排:

1、咖啡拉花的起源与传播

2、奶泡的制作与联系

3、拉花流量与流距的联系与重要性(3课时)

4、拉花图案成型原理

5、拉花强化训练

6、咖啡拉花千层心

7、咖啡拉花郁金香、

8、咖啡拉花树叶(3课时)

9、咖啡拉花针的使用

10、咖啡雕花小猫图案

11、咖啡雕花小熊图案

12、基础咖啡雕花图案 (3课时)

13、拿铁与卡布基诺区别

14、各类花式咖啡的成分比例

15、关于花式咖啡添加物

16、咖啡筛粉学习与练习

17、咖啡机的清洁与护理

18、出品考核,总结与分享


课程安排既有咖啡的理论支持,也有实操的现实运行, 咖啡拉花千层心、咖啡拉花郁金香、咖啡拉花树叶、咖啡雕花小猫图案等众多拉花精品图案教学,生动有趣,赏心悦目。

在美好的氛围里,咖啡课程的研习,成为快乐实践的舞台,时光在浓浓的咖啡香里流淌,美丽的拉花作品在你的手中,创造神奇,独一无二的咖啡体验,终生受益。


咖啡是什么?

简单的说就是一种普通的饮料, 世界三大饮料之一。 全球贸易量仅次于石油,在世界上比茶更流行的饮料。咖啡绝对不仅仅只是一种速溶的、 味道单调的饮料,也不只是加了很多牛奶、糖、冰块等等的咖啡味道的饮料;咖啡是-种可以细细品尝、慢慢感受的东西,就像中国的茶-样富有丰富的滋味。


喝咖啡的**时间

1.饭前、饭后喝咖啡

在吃饭前,或吃饭后半小时,这段时间可以说是一天当中喝咖啡的**时间。因此此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化,减轻胃部工作负担。

2.运动前喝咖啡

在进行运动之前的半小时内喝咖啡,有利于运动过程中身体脂肪的燃烧。由于咖啡进入人体后,能够加快新陈代谢作用,进而身体所消耗的热量也上升。

3.疲倦状态喝咖啡

很多人会发现在午睡过后的一段时间中,身体仍然比较疲倦,这时不妨喝一杯咖啡提神。


大连红叶职业培训学校

大连红叶职业培训学校成立于2004年,是大连市人力资源和社会 保障局及教育局批准成立的职业培训。教学基地建筑面积约1300 平米,各种多媒体教室10余间,全职兼职教师近80名,平均每年 培训人数将近5000人。学校现有人力资源管理师、心理咨询师、 健康管理师、教师资格证、建造师、消防工程师、育婴师、保育 员、会计师、中式烹调师、中式面点师、西式面点师等精品课程。

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