课程简介:食为先小吃技术⑤大优势多年专注餐饮技术,拥有丰富经验。注重客户的评价,荣获众多客户的口碑认可。经验丰富的师傅指导,标准化服务流程。实践为主,理论为辅,反复练习。提供实战辅导,助力轻松创业。早餐包点系列石磨肠粉培训关注次数:662778咨询详情叉烧包培训关注次数:661122咨询详情灌汤包培训关注次数:62166咨询详情杭州小笼包培训关注次数:666891咨询详情糯米鸡培训关注次数:65211咨询详...[详情]
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课程简介:油炸麻辣串、油炸菜夹馍的配方油炸麻辣串、油炸菜夹馍是一样的小吃,仅仅全国各地的名字不一样,油炸火锅串串菜夹馍是陕西省街边十分火热的小吃,各大商场、地铁站、小区门口、城中村改造等都是有运营。小小摊位,堆满了多种多样的菜肴,论串卖。会做买卖的人加上个烫菜锅,只需在提前准备些粉,当然是打动消费者。油炸麻辣串可当场生产加工、即买既食,回味无穷绵长的特有口味也是一绝。常用原料可自做(如豆制品、大鱿鱼、人造肉...[详情]
课程简介:食为先铁板烧烤--菜单技术内容铁板烧款:去骨鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、脆骨、鸡柳、骨肉相连、里脊、鱿鱼须、腊肠、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、花菜铁板香辣酱配方。辣椒面的配比。辣椒面20克,上色辣椒面15克,十三香五克,盐五克,鸡粉十克,五香粉五克搅拌均匀。做法。油100到150克,凉油加入葱姜适量,小火慢炸,炸黄捞出。等油温...[详情]
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