烟台金大妈小吃培训

烟台金大妈早餐类小吃培训

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  云吞技术培训

  云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

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  肠粉技术培训

  肠粉原本只是广东民间的一款早餐美食，大量的人员涌入这块热土，从而肠粉就变成了几十万人都吃过的美食。近年肠粉的口味也不断的改良和提高，现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食了。

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  馄饨技术培训

  馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合的美食。

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  无矾油条技术培训

  油条是一种长条形的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国人最喜爱的传统早点面食之一。金大妈无矾油条是一种油条的新技术配方，炸好的油条，成品外酥里嫩，健康美味。

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  石磨肠粉培训

  石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。不过这种石磨肠粉在广东云浮最为普遍，不过随着时间的推移，相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。

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  八宝粥技术培训

  八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

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  花卷技术培训

  花卷和包子、馒头类似，是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味，营养丰富，味道鲜美，做法简单。

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  肉松面包技术培训

  肉松面包即在面包基础上，加上肉松或加入肉松做内馅制成的面包，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。

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  现磨豆浆技术培训

  现磨豆浆是现磨现卖的一款饮品，营养丰富，绿色健康，是很多人喜爱的早餐饮品之一。

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  麻球技术培训

  麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。

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  水晶包技术培训

  水晶包是福建泉州传统风味小吃，成品具有色泽洁白，质地松软的口感。

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  五谷杂粮粥技术培训

  五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、枸杞、牛奶、银耳等食材，能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。

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  小笼包技术培训

  小笼包别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。

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  生煎包技术培训

  生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。

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  韭菜盒子技术培训

  “初一的饺子，初二的面，初三的合子往家转”这里的“合子”指的就是韭菜盒子。韭菜盒子不仅好吃，而且“转”与“赚”同音，寓意“财源滚滚”。金大妈的韭菜盒子外酥里香，外皮金黄，内馅韭嫩蛋香，不油不腻，作为家常主食再合适不过了。

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  蒸饺技术培训

  沙县蒸饺在全国各地的名声很响，几乎成了沙县小吃店的招牌。吸引人的是它的个头非常小，沙县人一般称它为“老鼠饺”，饺子形状小巧，刚好一口一个。

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  包子技术培训

  早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。

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  蜂蜜蛋糕技术培训

  蜂蜜蛋糕在现在的面包蛋糕店是非常常见的一款美食，新鲜的鸡蛋，甜滑营养的蜂蜜，配上牛奶和面粉，非常好吃，软松、弹牙、芳香四溢。