课程介绍
烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝**炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，**限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。
1、烤生蚝制作理论学习：
2、烤生蚝原料的选购
3、烤生蚝食材的预加工
4、烤生蚝加工的基本标准
5、烤生蚝加工的工艺步骤
6、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
7、经营小技巧，轻松创造。
8、示范讲解：
9、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
11、自我实践：
12、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边指导。
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会。**步：理论讲解。第二步：认识食材。第三步：实战教学。第四步：一对一辅导。第五步：成品完成。
个试听名额
