课程简介：学校简介“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学！成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。食为先培训保障保障一：低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；保障二：一性次缴费，保证中...[详情]

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课程简介：项目简介蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭 料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖培训内容1、蛋包饭的系统讲述;2、蛋包饭原料的选购;3、蛋包饭食材的预加工;4、蛋包饭加工的基本标...[详情]

课程简介：培训介绍传授全套技术，核心技术和配方，盐焗鸡原材料进货渠道，盐焗鸡开店要注意的事项等等。项目介绍随着社会经济的发展，人们生活水平也越来越高，各类特色小吃也层出不穷，正宗地道的特色小吃越来越被人们接受，现如今，以川菜小吃为主的带有香辣味的小吃在市场占据主导地位，但细细研究，该地位正处于渐渐下拨阶段，究其原因，在于人们对辣的食品已经渐渐疏远，在挑剔口味的同时现在的人们对养生和营养需求越来越高，而嘉州盐...[详情]

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课程简介：炒粉是一种以米粉为主要食材，经过炒制而成的热食。炒饭则以米饭为主料，通常是用隔夜饭炒制而成。总的来说，炒粉和炒饭都是中国饮食文化中常见的烹饪方式，它们各有特色，是人们喜爱的美食之一。品种繁多扬州炒饭、湘味炒饭、腊味炒饭、肉丝炒饭、什锦炒饭、咖喱炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉课程简介材料介绍：了解所需的主要食材，如米粉、蔬菜、肉类或海鲜等选择与处理：教授如何挑选食材，以及如何处理食材以使其口感更佳烹饪技...[详情]

课程简介：萝卜牛杂在广东地区非常受欢迎，不仅是街头巷尾常见的小吃摊点，也是许多餐厅和饭店的招牌菜之一。它的美味和受欢迎程度使得它成为了广东地区的一种特色美食代表。菜品设置牛大肠、牛小肠、粉肠、牛肺、牛腩、牛肚、牛筋、白萝卜、海带、豆腐、牛心、牛筋丸课程内容1.熬汤底:选材、焯水、去腥、熬汤等步骤及注意事项要点2.食材处理:牛肺、牛心、牛大肠等食材的处理和焯水方法3.牛杂煲制:标准化配方，口味统-.教你煲制过...[详情]

课程简介：在快餐小炒中，常见的食材包括蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等，经过简单的炒制或煎炸，搭配适当的调味料，呈现出丰富多样的口味和口感。这些菜肴通常注重色彩搭配和营养均衡，既满足了口感需求，又提供了必要的营养成分。适合人群创业者：希望在餐饮行业创业的个人或团队餐厅经营者：希望提升餐厅管理水平和服务品质，增加竞争力厨师：希望提升菜品制作技巧，开拓更广阔的发展空间服务员：希望提高服务水平，给顾客带来更好的用餐体验...[详情]

课程简介：隆江猪脚饭是一道源自广东省潮汕地区隆江镇的著名小吃，以其独特的卤水配方和口感而备受食客喜爱。猪脚经过精心卤制，肉质鲜嫩多汁，搭配米饭一同入口，令人回味无穷。适合人群在校学生：我们欢迎各大高校的学生报名参加，帮助他们了解餐饮行业，提升就业竞争力餐饮从业人员：对于已经从事餐饮行业的人员，我们提供进阶培训，帮助他们在职业生涯中更上一层楼课程内容猪脚及配料的选择与处理：课程首先会教授如何选择和鉴别优质的猪...[详情]

课程简介：冷锅串串香源自四川成都或乐山，是串串香火锅的一种演变形式，但相比传统串串香有所不同。冷锅串串香以各种蔬菜和肉食为主要食材，这些食材被切成不规则的形状，然后用竹签穿成一串一串。接着，这些串串被放入特制配方的锅里加工煮熟，最后供食客食用。适合人群现有餐饮业者：已经有自己的餐饮店铺，希望通过学习冷锅串串香的技术，为自己的店铺增加新的产品线，吸引更多顾客。转行餐饮业者：之前从事其他行业，但看好餐饮市场，特...[详情]

课程简介：炸鸡小吃是一种非常受欢迎的快餐食品，其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。在制作炸鸡小吃时，需要注意油温的控制和炸制时间的把握，以确保炸鸡的口感和味道。此外，根据个人口味，可以选择不同的腌制调料和蘸料，使炸鸡更具风味。招生对象对餐饮行业有兴趣的学生有志从事餐饮工作的大学生有一定餐饮工作经验的人员希望提升职业技能的餐饮从业者准备开设餐饮店面的创业者课程内容炸鸡腿、香酥炸鸡排、炸鸡翅、炸鸡柳、炸鱿鱼...[详情]

课程简介：营养粥是一种具有丰富营养价值和健康功效的食品，通常由多种食材经过精心熬制而成。它不仅口感鲜美，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和营养需求来制作不同种类的营养粥，让饮食更加健康和多样化。适合人群有志于从事早餐行业者早餐店店主及工作人员烹饪爱好者餐饮企事业单位员工品类繁多八宝粥系列、养生八宝粥。营养燕麦粥、白粥系列、小米南瓜粥、板栗红枣糯米粥、山药薏米粥...[详情]

课程简介：杭州小笼包是浙江省杭州市的一道特色小吃，以其皮薄馅靓、口感鲜美而著称。其历史可以追溯到北宋时期的开封灌汤包，南宋时期随宋室南渡来到杭州，逐渐发展成为了杭州人民喜爱的传统美食。适合人群有意学小吃技术创业的餐饮者学习内容1.蒸笼使用：怎么清理蒸笼技巧、讲解竹蒸笼和铁蒸笼的区别2.发面的技巧：春夏秋冬、发面时间、发面的过程3.手法练习：面和水的比例，面剂子与肉馅的标准搭配4.肉馅制作：肉的选择，肥瘦的搭...[详情]

课程简介：烤鱼，一道让人垂涎欲滴的美食，将鱼肉与独特的佐料相结合，烤制出外酥里嫩，美味无比的佳肴。从视觉上来看，烤鱼的外皮金黄酥脆，鱼肉白嫩鲜美，搭配上各种绿色的配菜和红色的辣椒，让人一看就食欲大增。再从嗅觉上，烤鱼的香气扑鼻，香辣可口，让人闻香而来。最后从味觉上，烤鱼的口感丰富，鱼肉鲜嫩多汁，搭配的佐料恰到好处。适合对象有意学特色小吃餐饮技术的伙伴开课时间灵活安排，可以随到随学课程时长不**长，学会为止学...[详情]

课程简介：川湘菜是中国八大菜系中的两大重要菜系，它们各自具有独特的烹饪特点和风味。川菜起源于四川、重庆等地，以麻辣、鲜香为特色。其烹饪方式讲究“百菜百味”，主要特点在于辣椒和花椒的运用，使得川菜具有独特的麻辣口感。湘菜起源于古代楚湘文化，其口味多变，擅长制作热菜和生冷菜肴。湘菜的烹饪技巧包括炒、蒸、炖、煮、炸等多种方法，使得菜品形态和口味丰富多样。适合人群有意学小吃技术创业的餐饮者课程内容鱼香肉丝、麻婆豆腐...[详情]