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【慕斯蛋糕培训内容】
基础知识:熟悉课程内容,了解设备、工具、原料
1.工具、设备、物料认识
2.课程内容介绍
3.设备的使用介绍
芒果流心慕斯:掌握芒果流心慕斯的制作
1.慕斯低的制作
2.流心部分制作
3.芒果慕斯及出品制作
巧克力慕斯蛋糕:掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作
1.慕斯低的制作
2.巧克力慕斯糊制作
3.淋面调制及出品装饰
彩虹慕斯:掌握彩虹慕斯蛋糕的制作和装饰
1.慕斯低的制作
2.各种颜色慕斯糊制作
3.彩虹慕斯成品制作及装饰
【培训时间】
大约12-22天,时间不限,学会为止,手把手教学,随到随学,学习时间灵活,节假日照常上班。
【吴老师咨询电话】:15830143330 【QQ咨询】:2872347183