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绍兴食尚部落餐饮培训

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班制:周末班

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上课(咨询)地址:浙江省绍兴市柯桥区笛扬路都市春天
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课程介绍

水饺培训:饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材(羊肉、胡椒等)用来治病,避免病人耳朵上生冻疮。“北方有没有节日不吃饺子?”“没有!”水饺之于中国人,是团圆的象征,是欢庆的表达。水饺作为历史悠久的传统食物,兼具了美味、营养、仪式感与情感诉求,是国民基础最为深厚的美食之一。以水饺开店,无需培育市场,只需做好口味与文化。“喜家德”以一款虾仁水饺为主打,分店遍布全国;“船歌”以鱼水饺为特色,开火了细分水饺、附带精美海鲜家常菜的综合型主题餐厅。用水饺打造人气餐饮品牌,下一个,是你吗?

口味特色:甄选小吃培训的水饺面皮爽滑,馅料细嫩,口味多样,调好猪牛羊三款母馅,轻松做出十几款美味饺子。

水饺培训核心技术:面粉的选择,猪牛羊母馅的制作,大葱、白菜、芹菜等蔬菜的处理,大葱肉、香菇肉等馅料的调制方法,虾仁三鲜馅的制作,水饺的包制成型。

经营模式:快餐、中餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城、小区附近开店经营。

水饺培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。

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