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绍兴食尚部落餐饮培训

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绍兴食为先烧烤培训

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班制:周末班

绍兴食尚部落餐饮培训
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课程介绍

绍兴街头摆摊烧烤培训,学烧烤技术来食为先,60多家连锁直营基地就近学习。食为先在绍兴,台州,宁波,杭州,温州,金华等都设有培训点,方便你就近学习夜宵烧烤技术; 烧烤可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲方式。

烧烤培训内容:

1、各类原料刀工练习;

2、各类原料预处理方法;

3、鱼类腌制技术;

4、海鲜类腌制技术;

5、青菜类串卷制作技术;

6、烧烤酱、烧烤汁调制技术;

7、烧烤油料;

8、烧烤的调料;

9、各种味型调制技术。

绍兴街头摆摊烧烤培训,,学烧烤技术来食为先,60多家连锁直营基地就近学习。食为先在绍兴,台州,宁波,杭州,温州,金华都设有培训点,方便你就近学习夜宵烧烤技术;食为先烧烤技术培训-烧烤根据具体不同产品种类,采取不同的烤制方法,尤其素菜和荤菜在火候,刷油,增鲜,去腥的方面有很大的奥秘。在烧烤现场培训时,不但让学员们自己动手操作,还详细传授每种调料的关键作用。

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