绍兴食尚部落餐饮培训

花甲米线也是人人喜欢的项目，很大程度上在于花甲米线的魅力和口味！街上到处是面馆米线店，千篇一律，没有一点新意。花甲米线则是将海鲜的鲜味和米线的香味结合，吸引更多顾客。食尚部落餐饮，花甲米线培训，核心配方无保留，随到随学。

学小吃，有固定的精髓的内容，小吃类的，例如麻辣烫、酸辣粉、串串香、砂锅类，都有相同的地方，他们的精髓在于一个高汤、一个底料，只有好的高汤，才能够出来鲜的味道，只有好的底料，才能够出来花甲米线等麻辣鲜香可口的味道。

食尚部落花甲米线培训内容：

一:花甲的认识有挑选，好的原料才能制作出美味的产品;

二:花甲的初处理，去腥去泥沙的;

三:锡纸、粉丝及各种调味料的认识;

四:香辣花甲的炒法及锡纸花甲的做法;

五:花甲配方的使用及火候的掌握;

六:锡纸花甲各种口味的高汤做法

花甲米线，又名锡纸花甲米线，是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。来食尚部落餐饮，学花甲米线技术，酸辣粉冒菜酱料学习，川味小吃培训。

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