课程介绍Course Introduction
特点
具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽
1.花甲的处理方法;
2.花甲汤底的配方与熬制技巧;
3.酱料的制作及独特调配;
4.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
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学校介绍University Profile
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。