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南宁米粉之王

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南宁特色老友粉培训

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班制:周末班

南宁米粉之王小吃培训
上课(咨询)地址:南宁市星光大道迎凯路中段(江南客运站后面,玫瑰园售楼中心对面
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课程介绍


【课程简介】


老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾,一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床,于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒酱、等,煮成热米粉一碗,送到阿三的床边。阿三吃后出了一身汗,病状减轻,竟然不药而愈了,他对老翁感激不尽,广西一带流传这碗米粉的佳话,渐渐传遍广西八桂,于是就有了著名的南宁“老友粉”。因为佐料丰富,老友粉又酸又辣,但酸辣得绝不过分,刚好是勾起了食欲又不会太过刺激的地步,米粉滑爽筋道、弹性极强,与脆笋丝和肉末搭配起来吃,是一种非常酣畅过瘾的享受。


老友粉是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒。据说老友粉非常具有民生气质,通常一碗下肚都会有撑的感觉,让人饱得很结实。


老友粉(学习内容)


1、老友粉的原料、配料的选取


2、老友粉高汤的制作方法

3、老友粉专用辣椒酱的制作方法


4、老友粉专用酸笋的制作方法


5、各种肉片的腌制方法


6、老友粉的煮制流程


7、各种调料的认识以及采购地点


8、店面、摊面、选址以及经营管理技巧


培训时间


学习时间为3—5天,由资深老师手把手实操,一对一教学模式,自己亲自动手实际操作学习,包教包会,时间不限,并把所有的原料豪不保留公开传授给您,让您在市场任意购买到所有的原材料,并按所学的搭配做出的品质一模一样。


学习费用


只收700-1000元,包含技术转让费,学习材料费,资料费,终身技术升级费用,中途不收任何费用。


附加特别课程:


老师一对一,手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备,并把所有机器设备的厂家地址,号码给您(绝不允许从中加价销售),让您亲自去购买,不能有任何中间环节!并把所有原料毫不保留公开传给您,让您在市场可任意购买到原料,并按所学的搭配比例做成您自己的原料。并所做出的品质一模一样。有些培训机构喜欢口头说传给学员,但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来,真是气人。所以学员一定要注意,所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。


开店管理技术:

所有课程包括开店经营管理课程,免费传授,由老师对您经营店面的选址,评估,开店装饰,设计方面,经营的产品定位,价格,原料搭配,仓库,存货,保鲜,保存方法。店面的制作流程,对客人的介绍,上菜,包装,原料的全套经营管理方法全面课程免费提供,并管理员工,收银,计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!


温馨提示:


米粉培训中心全部教学以实操为主,学员实际动手操作学习,从选料,配料相关技巧,后期成品的外理都全部学到位。米粉实行一费制,中途不再收任何的费用。如果有同行报价过低,可能存在陷井,望广大学员细心考察,谨慎选择。你若想学到好的技术,请千万不要计较路途的远近,学费的高低,学完回去后立马能开店赚钱,这点付出很快就会赚回来。所以选择一个正确的地方,将是你成功的起点。千万不要相信家庭式的那种,你才能学到真正的技术。


投资利润分析


项目投资小,只需要几百元即可开业。见效快,利润高,无风险,经营方式很灵活,可以摆摊,出流动摊,开小店,开中店,开大店等,市场前景很好。


例如:


一碗老友粉的成本为2.5元左右,卖6元一碗,利润为3.5元一碗。若每天卖200碗老友粉,每天挣得700元,每月20000元,一年挣得的利润是非常可观的。是下岗职工、大学生创业投资者创业的好项目。


开店指导


1、店面形象设计指导:店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱等等。


2、根据店面特点地理位置与其消费人群制定营销战略促销计划。


3、根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避


4、根据当地消费水平设定菜单的定价参考及设计


5、老友粉的配置及工具等等


6、后期技术升级、免费指导学员开连锁


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