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郴州食为先小吃培训

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郴州哪里有潮汕牛肉火锅培训

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班制:全日制

郴州食为先小吃培训
上课(咨询)地址:湖南省郴州市北湖区协作路1号印象郴州假日酒店
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课程介绍


潮汕牛肉火锅技术培训班

学习目标

预约尝味,现场考察,学习掌握潮汕牛肉火锅制作技术

项目教学品种

牛肉火锅、潮汕牛肉丸、凉菜系列

学习流程

牛肉处理

选材、牛肉切法

高汤熬制

牛骨、火候、时间

红油制作

辣椒油的制作,秘制酱料的制作、潮汕牛肉丸的制作

成品制作

调汤出品、配菜、摆盘装饰

经验分享

火锅店经营方式,搭配的产品,成品考核


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倒计时

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