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郴州食为先小吃培训

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郴州关东煮培训,正宗关东煮培训

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班制:白天班

郴州食为先小吃培训
上课(咨询)地址:湖南省郴州市北湖区协作路1号印象郴州假日酒店
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课程介绍


关东煮培训

学习目标

预约尝味,现场考察,学习掌握关东煮制作技术

学习流程

1,食材选择

主要辅料的选择、认识、和加工方法

2,调料配比

讲解各种香料的作用、选料、配比

3,煮制方法

关东煮汤料的配制及方法

4,小串搭配

各种关东煮小串的搭配、制作及保存方法

5,售卖技巧

关东煮飘香酱料的制作、保存、保温、售卖技巧等

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倒计时

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